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隨著我國人民生活水平的逐步提高,人們在食用雞蛋方面也有了很高的要求,所以蛋雞養(yǎng)殖業(yè)在今后必須將提高雞蛋質(zhì)量,無害化綠色雞蛋的生產(chǎn)和增強市場運作能力作為以后發(fā)展的突破口,主要方法有以下幾個方面。
生產(chǎn)具有特色的雞蛋。我國大中城市的許多消費者目前非常看好土雞蛋,它的價格要比普通雞蛋高很多。土雞的抗病力比較強,疾病比較少,平時用藥少,雞蛋的衛(wèi)生品質(zhì)和風味都比籠養(yǎng)雞要好。
在國內(nèi)市場銷售的雞蛋商品除常見的籠養(yǎng)雞雞蛋外,還具有多種特色,比如常見的:土雞蛋、綠殼雞蛋、紅心雞蛋、保健蛋等。這些有特色的雞蛋不僅售價高,而且備受人們的青睞,常被用作禮品饋贈親友。
我國大部分地區(qū)適合發(fā)展散養(yǎng)雞的生產(chǎn),所以我們抓住市場需求正確發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。
走向現(xiàn)代化的經(jīng)營模式。我國的蛋雞產(chǎn)業(yè)變動比較大,具有周期起伏性,所以必須從傳統(tǒng)的管理模式走向現(xiàn)代化管理模式。
我國發(fā)展大型蛋雞養(yǎng)殖公司是解決我國小規(guī)模分散養(yǎng)殖和落后經(jīng)營模式的根本途徑。這樣不僅可以解決技術問題,對于產(chǎn)品的銷售也是十分必要的。
加強污染治理工作。最近我國對環(huán)境污染也非常重視,在養(yǎng)殖污染方面有很大程度地提高,雖然這樣還是有個體經(jīng)營小養(yǎng)殖戶將雞糞隨意堆放,致使污水四處流淌,這也就是疾病難以控制的重要原因。
雞場規(guī)范化管理。對此我國也制定了相應的條例,但是在技術管理上還是存在不規(guī)范的現(xiàn)象,比如:消毒管理、病死雞的處理、雞群的日常管理、環(huán)境管理等。這也是目前我國蛋雞養(yǎng)殖落后的地方。我國大部分養(yǎng)殖戶文化程度低,對現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營,管理理念和科學決策意識比較淡薄。
轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)雞觀念。1.向全面追求高效轉(zhuǎn)變:既要降低飼養(yǎng)成本,又要提高飼養(yǎng)管理和疫病防治水平,重視料蛋比,全面追求高效。2.向綠色生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變:根據(jù)我國雞蛋需求品質(zhì)進行合理改革養(yǎng)殖觀念,生產(chǎn)出綠色健康的雞蛋,從而增加養(yǎng)殖效益。3.向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變:創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的品牌,實現(xiàn)規(guī)模化,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,從而獲得更高的收益。
加強科學培訓。現(xiàn)在我國蛋雞養(yǎng)殖小本經(jīng)營者缺乏科學的技術,所以要大力倡導養(yǎng)殖戶組織起來,加入各級行業(yè)協(xié)會,協(xié)會一方面可以對分散的養(yǎng)殖戶進行科學化管理,另一方面可以形成規(guī)模,穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。
注重禽蛋安全性,提高產(chǎn)品質(zhì)量。1.加強獸醫(yī)衛(wèi)生管理,從源頭解決問題。2.嚴格遵守停藥期,把藥物殘留降到最低。3.完善雞蛋產(chǎn)品生產(chǎn)與加工及銷售的各環(huán)節(jié)質(zhì)量。4.加強質(zhì)檢體系建設。
做好這幾方面,轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,抓住市場行情,選擇適合的特色養(yǎng)殖,是我國未來蛋雞養(yǎng)殖的突破口。無抗養(yǎng)殖,綠色無公害雞蛋是我國未來發(fā)展的重中之重。
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