據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,11月19日至25日當(dāng)周,全國(guó)雞蛋價(jià)格整體下跌,最后一天出現(xiàn)反彈。截至11月26日,主要產(chǎn)區(qū)均價(jià)為3.9元/公斤,累計(jì)下跌0.14元/公斤。主要銷(xiāo)售區(qū)域均價(jià)4.28元/斤,下降0.1元/斤。
雞蛋供求市場(chǎng)的變化是什么?本周雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲嗎?上周,生產(chǎn)和銷(xiāo)售領(lǐng)域處于低迷狀態(tài)。蛋類(lèi)消費(fèi)端持續(xù)疲軟,產(chǎn)銷(xiāo)領(lǐng)域的商品增長(zhǎng)緩慢。結(jié)果,雞蛋在產(chǎn)銷(xiāo)領(lǐng)域的價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)步下降。
上海股市隨后穩(wěn)步下跌,并持續(xù)下跌,直到11月26日,但穩(wěn)定的趨勢(shì)是明顯的。值得注意的是,北京股市大幅下跌,并出人意料地迅速反彈。11月25日,北京每箱提價(jià)5元(0.11元/公斤),雞蛋市場(chǎng)立即陷入震蕩的喜憂參半的局面,雞蛋價(jià)格左右有些混亂,明顯感覺(jué)到價(jià)格情緒正在攀升。
至于反彈的原因,小編認(rèn)為一方面戰(zhàn)線下降得甚至有點(diǎn)太猛,生產(chǎn)區(qū)反抗銷(xiāo)售區(qū)到貨不多;另一方面,一些地區(qū)存在低價(jià)庫(kù)存現(xiàn)象,導(dǎo)致雞蛋庫(kù)存略有改善,但雞蛋終端消費(fèi)沒(méi)有明顯改善。
根據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)的數(shù)據(jù),全國(guó)36個(gè)大中城市的雞蛋平均零售價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定,并略有下降。沒(méi)有明顯的上升或下降趨勢(shì)。雞蛋終端消費(fèi)市場(chǎng)沒(méi)有受到利好消息的提振,保持正常消費(fèi)。
這也是目前雞蛋價(jià)格難以大幅上漲,缺乏重要驅(qū)動(dòng)力的重要原因。截至10月底,全國(guó)的母雞庫(kù)存數(shù)量仍然很低,仍然是五年來(lái)最低的。一方面,由于豬瘟的持續(xù)發(fā)酵,消費(fèi)的替代效應(yīng)導(dǎo)致肉雞價(jià)格不斷上漲。另一方面,雞蛋的價(jià)格也持續(xù)在4元/斤左右高位徘徊,農(nóng)民淘雞心理明顯不強(qiáng)。
但是,隨著近期部分產(chǎn)區(qū)新開(kāi)蛋雞數(shù)量的增加,從官方的初步數(shù)據(jù)可以看出,6月份新開(kāi)蛋雞數(shù)量仍然偏高,超過(guò)8000萬(wàn)只。由于受天氣和疾病的影響,10月份順利開(kāi)孵的蛋雞數(shù)量不多,大部分推遲了1-2周,導(dǎo)致10月份新開(kāi)孵蛋雞的壓力被推遲到了11月份。
從以上兩方面來(lái)看,采雞量變化不大,新產(chǎn)量呈上升趨勢(shì),蛋雞生產(chǎn)能力正在緩慢恢復(fù),這也是蛋價(jià)穩(wěn)定發(fā)展的主要原因。如果消費(fèi)者端沒(méi)有明顯的提振,雞蛋價(jià)格將難以逆轉(zhuǎn)穩(wěn)定波動(dòng)的局面。
我們應(yīng)該為春節(jié)市場(chǎng)準(zhǔn)備一些存貨嗎?據(jù)小編了解,目前部分地區(qū)已經(jīng)有了蛋商低價(jià)吸貨,品種門(mén)在價(jià)格沖突中也偏跌強(qiáng),看漲心理濃厚。現(xiàn)在雞蛋價(jià)格市場(chǎng)這么好,如果春節(jié)消費(fèi)提振,雞蛋價(jià)格會(huì)更高嗎?你想囤積雞蛋嗎?
目前,雞蛋市場(chǎng)的供給和需求水平低,國(guó)慶節(jié)后雞蛋的價(jià)格保持在4元/斤上下,與前幾年相比,這是很好的市場(chǎng),現(xiàn)在為什么雞蛋的價(jià)格不能上漲,主要是因?yàn)橄M(fèi)者一端沒(méi)有爆發(fā)點(diǎn)。
在這種情況下,春節(jié)市場(chǎng)的開(kāi)市,雞蛋的價(jià)格會(huì)比較好。然而,由于下半年雞蛋生產(chǎn)能力持續(xù)回升,預(yù)計(jì)春節(jié)前雞蛋價(jià)格將難以與中秋節(jié)前相比。如果現(xiàn)階段庫(kù)存過(guò)多,勢(shì)必會(huì)削弱節(jié)前庫(kù)存的積極作用。
因此,關(guān)于庫(kù)存的問(wèn)題,小編建議大家根據(jù)自己和周邊地區(qū)的情況,合理安排,盡量保持理性,隨大流為好。
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