一、最近五年蛋雞行業(yè)的形勢
1. 自動化設(shè)施已經(jīng)普及,設(shè)備企業(yè)產(chǎn)能爆發(fā),機(jī)會利潤豐厚;
2. 種源集中壟斷趨勢明顯,種源企業(yè)想瓜分行業(yè)資源和利益,繁種供雛環(huán)節(jié)三級變兩級,原種雞祖代雞場大量擴(kuò)張父母代生產(chǎn),中外種源共生,褐粉雜羽色蛋雞三分天下;
3. 肉蛋兼用雞生產(chǎn)方式穩(wěn)步擴(kuò)展:老母雞,肉公雞,817土雜等;
4. 育成雞分行業(yè)成型,商品雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)一級變兩級,育成雞和種源質(zhì)量責(zé)任沖突暴露;
5. 專業(yè)防疫隊(duì)發(fā)展迅速;
6. 蛋品加工環(huán)節(jié)已經(jīng)具雛形;
7. 巨型蛋雞企業(yè)畸形擴(kuò)張,一體化蛋品企業(yè)集團(tuán)出現(xiàn);
8. 電商零售雞蛋迅猛發(fā)展,包裝蛋,尤其是網(wǎng)袋裝蛋市場份額加大;
9. 物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)進(jìn)入行業(yè),前瞻性企業(yè)已經(jīng)應(yīng)用于生產(chǎn)經(jīng)營;
10. 資本已經(jīng)進(jìn)入蛋雞行業(yè)。
二、最近五年蛋雞行業(yè)的發(fā)展
1. 可能改變農(nóng)業(yè)方式,種玉米變成玉米大豆配套,進(jìn)口大豆變成進(jìn)口畜產(chǎn)品,養(yǎng)殖業(yè)會行業(yè)轉(zhuǎn)移到國外一部分,蛋雞受影響最小,但是外國雞蛋也會蜂擁而至,白條雞可能降價(jià)。
2. 由于去這次非瘟增加的產(chǎn)能,整個蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈將有一次徹底的淘汰和整合,蛋雞行業(yè)即將成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第一個標(biāo)準(zhǔn)化,自動化的行業(yè),自動化農(nóng)戶將成為養(yǎng)殖主體,雞舍規(guī)模結(jié)構(gòu)固化,一體化蛋雞企業(yè)集團(tuán)+標(biāo)準(zhǔn)化雞舍的農(nóng)戶+資本+電商的組合,將成為行業(yè)主體模式,資本介入,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)交叉持股,形成新的利益格局。
3. 物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)成為行業(yè)和企業(yè)的主要工具,應(yīng)用于生產(chǎn)經(jīng)營,和產(chǎn)品服務(wù),消費(fèi)者直接用5G通過互聯(lián)網(wǎng)參與生產(chǎn)。
4. 肉蛋兼用生產(chǎn)成為一種行業(yè)不可或缺的存在。
5. 中國育種公司成為種源市場主體,種源企業(yè)徹底完成市場劃分。
6. 具備生物安全保障的全封閉的全價(jià)料供應(yīng)體系產(chǎn)生。
7. 福利非籠養(yǎng)系統(tǒng)生產(chǎn)的雞蛋會取代土雞蛋的概念以及市場份額,成為高端雞蛋的基本價(jià)值。
8. 動保和保險(xiǎn)加上政府補(bǔ)貼,可能結(jié)合成新的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者。
9. 資本成為行業(yè)的主導(dǎo)力量。
10. 蛋雞行業(yè)新的產(chǎn)業(yè)主體:標(biāo)準(zhǔn)化自動化農(nóng)戶雞場,種源公司,飼料蛋品聯(lián)合公司,防疫服務(wù)商,育成雞公司,一體化設(shè)備公司,數(shù)據(jù)管理公司,電商服務(wù)公司,價(jià)格保險(xiǎn)公司,耗材供應(yīng)公司,貸款租賃公司,屠宰加工公司。
三、咋干賺錢
1. 設(shè)備與環(huán)控:減小密度,強(qiáng)化環(huán)控,發(fā)展福利非籠養(yǎng)。
2. 飼料與防疫:隔離料源病原體,使用生物安全全價(jià)料,或者自配料。
3. 雞蛋銷售:渠道、電商、雞蛋的消費(fèi)價(jià)值取決于生產(chǎn)方式。
4. 糞便處理:設(shè)施、成本、現(xiàn)有設(shè)備:成本高,耗能高,糞便搬捯過多。
5. 淘雞和換羽:延長群間隔,逢高出逃,逢低換羽,換羽的經(jīng)營價(jià)值,行業(yè)價(jià)值。
6. 雞種選擇:能蛋外觀,雞外觀,蛋重,蛋數(shù),淘雞體重,設(shè)備適應(yīng)性,種源企業(yè)要承擔(dān)響應(yīng)的質(zhì)量責(zé)任,同時(shí)收取質(zhì)量價(jià)格。
四、非洲豬瘟對蛋雞行業(yè)和整個畜牧業(yè)的影響
1. 豬和蛋雞本來關(guān)聯(lián)度不高,但是,豬肉超過消費(fèi)者可以承受的價(jià)格,必須被雞肉和雞蛋替代時(shí),豬和蛋雞就發(fā)生高度關(guān)聯(lián)。
2. 非洲豬瘟具有快,絕的特點(diǎn),只要病豬酮體和產(chǎn)品庫存,就沒有傳染源,野豬是碎片化生存,不會反復(fù)蔓延,俄羅斯豬肉便宜既是佐證。
3. 眼前產(chǎn)能空缺,替補(bǔ)效應(yīng),造成各行各業(yè)產(chǎn)能爆發(fā),繁育和生長造成的產(chǎn)能和市場反應(yīng)的滯后期,會帶來行業(yè)大低谷,未來剔除多余產(chǎn)能,畜牧業(yè)整個升級。
4. 輕微削弱中國人千百年來的食豬偏好。
5. 豬周期最低點(diǎn)到最高點(diǎn),恢復(fù)上升期十六到二十個月,最低點(diǎn)2018.4.15,預(yù)計(jì)目前或者2019年到頂,下滑期也是十六到二十個月,2020五月份豬價(jià)可能回歸合理區(qū)間,2021三月份,肥豬出欄價(jià)將低于高峰產(chǎn)蛋雞料的四倍。
一旦豬肉開始下滑,會立即影響整個養(yǎng)殖業(yè)的肉蛋奶出戶價(jià)格
五,給大家的幾點(diǎn)建議
1. 天氣轉(zhuǎn)寒,雞病高發(fā),何去何從,落袋為安,花無百日紅,目前的豬肉價(jià)格已經(jīng)超過國民和國家的忍耐極限,毛雞價(jià)格到頂。
2. 做新型糞便處理設(shè)施,折舊和其他成本,每噸糞控制在十元以下。
3. 注重料和水的生物安全保障。
4. 有條件的蛋企要參與種源的質(zhì)量管理。
5. 擴(kuò)產(chǎn)能要用有資質(zhì)的企業(yè)做交鑰匙工程。
6. 不要以養(yǎng)雞規(guī)模論英雄,要最求養(yǎng)殖和經(jīng)營的可預(yù)期性,養(yǎng)殖成功的前提是穩(wěn)健,減少飼養(yǎng)密度,增加空舍時(shí)間。
7. 應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)。
8. 品牌的要素已經(jīng)改變,少在傳統(tǒng)蛋品流通渠道追加投入,依靠現(xiàn)有行業(yè)資源做,一定要做電商零售,盡快開始直播直接面對消費(fèi)者。
9. 關(guān)注福利養(yǎng)雞。
10. 大規(guī)模蛋雞企業(yè)要下放飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的責(zé)權(quán)利,依靠駐場或居家農(nóng)戶,把行業(yè)市場引入企業(yè)內(nèi)部,管理變服務(wù),抓農(nóng)戶做不了,做不好的的行業(yè)和企業(yè)職能。
11. 和資本聯(lián)姻,給雞上保險(xiǎn),包括價(jià)格保險(xiǎn),期貨是套期保值的,不是投機(jī)炒作的。
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