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豬價還未上漲，雞價便開始下跌。而前期市場關注度較高的白羽肉雞雞苗更是從歷史最高的10.4元，跌落到當前的不足兩元，短短一個月內(nèi)，跌價幅度超過80%。
引種不足導致價格上漲
自去年下半年以來，祖代雞引種缺口的影響逐步顯現(xiàn)出來，相比豬價周期底部的反彈，肉雞苗的價格則是超越周期的上攻。雞苗價格在春節(jié)節(jié)前補欄期間達到歷史新高，并成功拉抬數(shù)家企業(yè)的盈利水平。然而這一切遠未結(jié)束，在肉雞價格緩漲的情況下，非洲豬瘟信息刺激，下游補欄情況在節(jié)后繼續(xù)向好，而雞苗供應相對集中，價格出現(xiàn)二次啟動，迅速超過前期創(chuàng)下的歷史高點。
本次價格上漲的核心原因在于前期企業(yè)引種數(shù)量不足，從而導致父母代種雞的不足。而企業(yè)引種量的不足，一方面在于前期虧損明顯，市場引種的動力缺乏，另一方面則是由于主要引種區(qū)域在2017年爆發(fā)了禽流感，引種來源較為單一，產(chǎn)能減弱。
供給增加價格承壓
六月開始，肉雞苗市場便陷入連續(xù)大跌的局面，以每天降價五毛的速度持續(xù)下跌，下跌的核心因素主要有三個。
第一，整體供給增加迅速。
從父母代種雞存欄以及肉雛雞銷量來看，2019年五月，全國父母代種雞在產(chǎn)數(shù)量為3330萬套，較4月增長了4.75%，較一月更是大漲24.18%。父母代種雞的存欄量大漲，直接導致商品代雛雞供給壓力的提升。五月份商品代雛雞銷售4.48億只，已經(jīng)來到近兩年來的高點，供給壓力之下，高價勢必難以維持。
第二，肉雞價格明顯下跌
肉雞養(yǎng)殖利潤一方面取決于屠宰場的毛雞收購價格，另一方面又取決于雞苗、玉米、豆粕等原材料價格。雞雛供給增加，導致毛雞出欄逐漸增加，加之消費淡季，毛雞價格下降較快。與此同時，豆粕、玉米價格出現(xiàn)連續(xù)上漲，進一步壓迫毛雞養(yǎng)殖利潤。在此結(jié)果之下，前期較高的雞苗價格承受最大的下跌壓力。
第三，高溫+季節(jié)性
華北地區(qū)近三周以來一直承受高溫侵襲，中小養(yǎng)殖場為了避免三伏天出欄，開始逐步減少購苗。而雞苗供給又不斷上漲，需求的減少與供給的增加推動了整體價格的下跌。此外，7月之前雞苗價格從季節(jié)規(guī)律上來講也處于年度低位。
中秋之前或有反轉(zhuǎn)：
豬價尚未開漲，雞苗卻已經(jīng)價格開跌。處于消費淡季，雞苗供給又因為祖代、父母代的增加而增強。對于當下的父母代養(yǎng)殖場來說，依靠這前期利潤，并不難過。隨著豬價的進一步上漲，雞肉的替代性勢必在各個層面展現(xiàn)，加上季節(jié)性的需求走強，后期苗價仍有望重新回到利潤區(qū)間。
興許炎炎烈日在中秋之前就會結(jié)束，不過，上半年高企的利潤率，已經(jīng)不復存在了。
文章來源：CFC農(nóng)產(chǎn)品研究
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早期因為養(yǎng)殖水平、設備的限制，雖然嶺南是國雞養(yǎng)殖主要區(qū)域，但河南、山西等地養(yǎng)殖父母代更有優(yōu)勢，于是衍生出了北方種雞繁殖，再將所生產(chǎn)的商品代種蛋運到南方沿海地區(qū)孵化，商品肉雞就地飼養(yǎng)和上市的“北繁南養(yǎng)”模式。
竹料雞苗市場形成于上世紀90年代初，由于城市外擴，三元里的雞苗廠就近搬遷至成本較低的竹料。后來，廣州環(huán)保趨嚴，養(yǎng)雞減少，雞苗商便逐漸開拓了省內(nèi)以及華東、華北、西北、東北、西南等市場，逐漸成為響亮的品牌。
而經(jīng)過二三十年的發(fā)展，竹料市場品種齊全、模式成熟、產(chǎn)銷配套齊全等優(yōu)勢越發(fā)明顯，加上兩廣是國雞最大的養(yǎng)殖地區(qū)、種雞最多的地區(qū)，很多雞苗商、企業(yè)樂于在此中轉(zhuǎn)，逐漸形成品牌效益，有了不可忽視的重要地位，最終形成了10億羽的全國最大的禽苗交易市場。
目前國雞企業(yè)的一些公開數(shù)據(jù)類似，如溫氏集團就宣稱今年公司產(chǎn)能增加10%。廣西種雞企業(yè)增量15%。竹料這方面因為群體性質(zhì)不同，增量也有所不一樣。
竹料本地孵化企業(yè)較為穩(wěn)定。廣州市廣隆禽業(yè)有限公司總經(jīng)理劉科廣表示，受制于父母代的量，增量并不明顯。從河南種雞場運來的雞蛋孵化的金科禽業(yè)負責人孔喜榮證實了這一點，維持去年的產(chǎn)能。
但轉(zhuǎn)手其他種雞企業(yè)的雞苗商，因種雞企業(yè)增量和市場需求增加，均有不同程度增量。廣州市三三禽業(yè)有限公司總經(jīng)理邢廣亞表示，往北方的苗上半年沒有增量，下半年比去年多一倍。國華禽業(yè)總經(jīng)理帥國慶透露，今年公司雞苗同比增加了10%。
此外，一些沒有孵化機的雞苗商業(yè)開始增加了孵化機，產(chǎn)能較大，或可達到1億羽產(chǎn)能。
總體來看，竹料地區(qū)雞苗增量在15%以上，可增加1.5億羽雞苗。
以此推算，今年國雞雞苗的產(chǎn)量或可突破50億羽，肉雞出欄或可達到45億只的歷史高峰。
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