據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測,2019年2月份,白羽肉雞祖代在產種雞存欄低于常年均線15%以上;父母代在產種雞存欄低于常年均線6.7%,后備種雞存欄低于常年均線5.2%;肉雞和雛雞市場價格不斷上漲,雛雞價格屢創(chuàng)新高。
農業(yè)農村部肉雞產業(yè)監(jiān)測預警首席專家鄭麥青認為,當前白羽肉雞產能偏低,主要原因是祖代種雞引進量持續(xù)保持低位,祖代在產種雞存欄近6個月持續(xù)低于80萬套的均衡線,2月份比均衡線低16%,父母代雛雞補欄量受限。2018年底新引進祖代種雞預計今年3-4月份開始供應父母代種雛,至少6個月才能進入產蛋期。預計父母代在產種雞存欄在10月前難以超過常年均線,仍將維持在低位,后期商品雛雞和肉雞市場供應總體偏緊。
據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測,3月份第2周,全國商品代肉雛雞價格同比上漲57.1%。針對肉雞市場強烈看漲行情,鄭麥青認為,2018年7月以來雞肉和雛雞價格快速上漲,是市場供需關系變化的反映,供給偏少是主因。
2018年3-12月份雛雞價格上漲129%,但肉雞出欄價格和雞肉價格僅分別上漲34%和26%,2019年1-2月份肉雞出欄價格呈下降走勢,反映出終端消費需求增長較緩,一旦肉雞養(yǎng)殖量增長較快,市場供需關系可能會出現(xiàn)較大變化,養(yǎng)殖場戶應當警惕后期市場風險。
鄭麥青建議廣大肉雞養(yǎng)殖場戶:一是不要盲目跟風追高。雛雞價格高企會大幅提高生產成本,要控制好生產成本,才能獲得好收益。由于雛雞成本過高,2月份部分商品肉雞養(yǎng)殖場戶已經出現(xiàn)虧損。二是要把好種源關。做好引進種源的生物安全,盡量從可靠大廠引進種雛,保證種雛質量,才能發(fā)揮出理想的生產水平。三是做好疫病防控。肉雞養(yǎng)殖防疫第一,防疫失敗是造成養(yǎng)殖巨額虧損的最大原因。
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