近日,國家統(tǒng)計(jì)局公布2019年一季度國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行“成績單”。根據(jù)統(tǒng)計(jì),一季度我國家禽出欄34.52億只,禽肉產(chǎn)量518萬噸,禽蛋產(chǎn)量794萬噸,3月底全國家禽存欄54.97億只。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2019—2028)》,預(yù)計(jì)2019年我國禽肉產(chǎn)量增長,價(jià)格趨漲;禽蛋產(chǎn)量小幅增加,價(jià)格穩(wěn)中偏弱。未來10年,我國禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)將穩(wěn)步增長。
一季度全國家禽出欄34.52億只
禽蛋產(chǎn)量794萬噸
全國主要畜禽監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示,一季度全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量2252萬噸,比上年同期下降2.8%。其中,一季度全國家禽出欄34.52億只,比上年同期增加6508萬只,增長1.9%;禽肉產(chǎn)量518萬噸,增加11萬噸,增長2.1%;禽蛋產(chǎn)量794萬噸,增加18萬噸,增長2.3%。3月底全國家禽存欄54.97億只,同比增加7808萬只,增長1.4%。
生產(chǎn)端價(jià)格來看,據(jù)對(duì)全國2萬個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位和農(nóng)戶調(diào)查,一季度全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格水平比上年同期下降1.7%。其中,禽蛋價(jià)格跌幅較大,下降7.3%。
從消費(fèi)端價(jià)格來看,消費(fèi)替代效應(yīng)導(dǎo)致其他肉禽價(jià)格上漲較多,羊肉、牛肉和雞肉價(jià)格同比分別上漲11.0%、7.2%和4.5%。雞蛋和水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足,價(jià)格分別下降4.4%和1.5%。
國雞主產(chǎn)區(qū)存欄、養(yǎng)殖量穩(wěn)步增加
與全國家禽養(yǎng)殖趨勢相應(yīng),根據(jù)各省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,其家禽存欄也穩(wěn)步增加。
廣西 自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示,一季度,全區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值394.05億元,同比增長4.5%,增速比上年同期加快0.9個(gè)百分點(diǎn)。生豬產(chǎn)業(yè)總體平穩(wěn)。家禽產(chǎn)業(yè)呈恢復(fù)性增長,家禽存欄1.89億只,增長3%;家禽出欄2億只,增長1%。肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定,牛存欄343.9萬頭,增長0.5%,出欄39.5萬頭,增長5%;羊存欄208.9萬只,增長1.67%,羊出欄57.1萬只,增長1%。
四川 省統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人熊建中近日表示,四川省一季度生豬出欄1611.2萬頭,同比下降5.9%; 牛羊禽出欄穩(wěn)定增長,牛出欄79.9萬頭,增長4.3%;羊出欄416.7萬只,增長4.4%;家禽出欄16868.5 萬只,增長2.5%。
江西 一季度全省家禽累計(jì)出欄13147.87萬羽,同比增長4.48%,禽肉產(chǎn)量18.27萬噸,增長4.67%,禽蛋產(chǎn)量13.04萬噸,增長3.73%,季末家禽存籠19102.61萬羽,增長4.06%。一季度牛出欄40.37萬頭,同比增長2.54%;季末牛存欄281.14萬頭,增長3.19%;牛肉產(chǎn)量5.11萬噸,增長4.5%;生牛奶產(chǎn)量3.51萬噸,增長9.72%。羊出欄35.79萬只,存欄80.47萬只,羊肉產(chǎn)量0.54萬噸,分別增長6.61%、6.48%、3.11%。
(注:其他省份數(shù)據(jù)尚未公布,本文未能列入統(tǒng)計(jì)。)
未來禽肉進(jìn)出口將維持在60萬噸以內(nèi)
禽蛋年均漲幅0.7%
在近日召開的2019中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會(huì)副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2019—2028)》。
報(bào)告預(yù)計(jì)2019年我國肉類產(chǎn)量將下降,而蛋奶產(chǎn)量將增加。受豬肉產(chǎn)量預(yù)期下降影響,預(yù)計(jì)2019年肉類產(chǎn)量下降3.5%,下半年豬價(jià)可能出現(xiàn)較大漲幅;禽肉產(chǎn)量增長,價(jià)格趨漲;牛羊肉、奶類產(chǎn)量穩(wěn)步增長,價(jià)格穩(wěn)中有漲;禽蛋產(chǎn)量小幅增加,價(jià)格穩(wěn)中偏弱。
未來10年,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實(shí)施,農(nóng)業(yè)市場化、信息化、品牌化、國際化水平將顯著提升,預(yù)計(jì)我國禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)穩(wěn)步增長。禽肉生產(chǎn)進(jìn)一步提質(zhì)增效,產(chǎn)量穩(wěn)步增加,消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,進(jìn)出口維持在60 萬噸以內(nèi)。禽蛋生產(chǎn)與消費(fèi)繼續(xù)增長。農(nóng)村居民收入水平提高帶動(dòng)禽蛋消費(fèi)增加,消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)型促使城鎮(zhèn)居民禽蛋消費(fèi)穩(wěn)中增長。預(yù)計(jì)禽蛋生產(chǎn)穩(wěn)步增加,年均增長0.7%。
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