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4月初至今全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價在3.15—3.35元/斤之間振蕩調(diào)整，截止到4月10日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價為3.33元/斤，同比漲幅8.12%。事實上，從現(xiàn)貨價格來看，3月國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格連續(xù)上漲，4月仍延續(xù)著前期的強勢。
蛋價堅挺，養(yǎng)殖戶及企業(yè)積極補欄，在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能逐步擴大已成既定事實。事實上，從2017年下半年的盈利時間窗口打開起，養(yǎng)殖戶的補欄積極性一直很高。一德期貨的研報稱，由于2017年下半年以來的持續(xù)盈利周期，2018年在淘汰老雞獲利后，補欄積極性高脹，2018年四季度后，種雞廠基本保持滿負荷或者接近滿負荷的狀態(tài)。
“就我了解的情況來說，現(xiàn)在補欄的積極性確實很高。我們從側(cè)面了解到，飼料廠青年雞、小雞的飼料賣的很好，同時，雞苗也賣的很好。”多年在產(chǎn)業(yè)一線的湖北浠水貿(mào)易商閆鐵山告訴記者，此外，產(chǎn)業(yè)目前出現(xiàn)了養(yǎng)殖規(guī)模升級的現(xiàn)象。“原來養(yǎng)1萬只雞的，現(xiàn)在改成2萬—3萬。而原先養(yǎng)殖2萬—3萬只的，現(xiàn)在可能擴大到了10萬—20萬只的規(guī)模。在部分地區(qū)，這種情況是比較多的。”他說。
一德期貨研報稱，2018年全年盈利刺激了全國養(yǎng)殖戶的規(guī)模升級，不僅是補欄積極，部分養(yǎng)殖戶呈三倍至五倍的數(shù)量擴張，逐漸向3萬—5萬只養(yǎng)殖量靠攏。事實上，之前的蛋雞產(chǎn)業(yè)一直是小、散、亂的格局，1萬只以下的規(guī)模占據(jù)市場大部分。而環(huán)保趨嚴，幾千只雞的小型養(yǎng)殖戶因為環(huán)保不達標(biāo)而被淘汰。此外，因為雞蛋食品安全逐漸嚴格，無抗蛋逐漸被公眾接受且重視，散戶的品質(zhì)較差，失去價格優(yōu)勢而逐漸被市場淘汰。養(yǎng)殖戶數(shù)量增加、養(yǎng)殖規(guī)模擴張的情況不僅發(fā)生在受到環(huán)保影響而去產(chǎn)能較大的山東地區(qū)，河北省冀中滄州、衡水地區(qū)、冀南邢臺、邯鄲以及豫北安陽、濮陽地區(qū)以及河南最大的蛋雞養(yǎng)殖市周口也是同樣的情況。
“蛋價能夠在消費淡季長期維持在成本線之上，主要原因在于雞蛋供應(yīng)面持續(xù)偏緊。一方面淘汰雞價格高位運行，養(yǎng)殖單位適時、適量淘汰老雞，而新增開產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限，雞蛋供應(yīng)能力始終未有明顯變化;另一方面，產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)零星有疫病發(fā)生，蛋雞產(chǎn)蛋率下降。因此盡管目前處于消費淡季，但蛋價依舊較為堅挺。”卓創(chuàng)資訊分析師對期貨日報記者說。
長江期貨分析師潘鈺燭表示，當(dāng)期雞苗價格已經(jīng)是歷史同期高位，3月底雞苗價格近3.5元/羽，表明養(yǎng)殖戶的補欄積極性仍居高不下，因當(dāng)前的養(yǎng)殖利潤仍然比較樂觀，二季度的補欄積極性預(yù)計仍然會比較高，這些新增產(chǎn)能將在下半年開始體現(xiàn)，下半年的在產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)計較上半年還會增加。
事實上，雖然目前在產(chǎn)蛋雞存欄量并不位于高位，但是補欄情況積極，后備力量充足。“從芝華數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在在產(chǎn)蛋雞處于中低位。而2018年11月份至今的補欄較為充足，隨著時間的推移，供應(yīng)增加是一個既定的事實，至于最高存欄，因為春季補欄還沒停止，所以，無法推斷未來那個月會是最高在產(chǎn)存欄。簡單的講，就是現(xiàn)在在產(chǎn)雞較低，但后備雞較多，高于往年。”廣東壹號食品有限股份公司戰(zhàn)略發(fā)展項目發(fā)展部梁成強對記者說。
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