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春節(jié)過(guò)后一段時(shí)間，雞蛋的價(jià)格低迷，但從上個(gè)月中旬開始，雞蛋行情轉(zhuǎn)好，一改之前的頹勢(shì)。昨日，記者探訪城區(qū)部分超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，截至目前，雞蛋價(jià)格上漲已持續(xù)了一個(gè)多月的時(shí)間，養(yǎng)殖企業(yè)也全面迎來(lái)利好階段。有蛋雞養(yǎng)殖戶表示，入春之后，雞蛋供需市場(chǎng)出現(xiàn)一些變化，推動(dòng)了蛋價(jià)的上漲。同時(shí)，從當(dāng)前的供需市場(chǎng)來(lái)看，近期蛋價(jià)仍有小幅上漲空間。

蛋雞養(yǎng)殖存欄量多，蛋價(jià)漲幅比較小

　　昨日，記者探訪城區(qū)多家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前，市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格多在4.1元/斤至4.3元/斤之間。在城區(qū)紅星路的一家超市內(nèi)，雞蛋銷售攤位前的價(jià)簽上標(biāo)著4.19元/斤。

　　隨后，記者探訪了城區(qū)紅星、劉莊等多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋的銷售價(jià)格都基本持平。據(jù)一雞蛋銷售商戶王老板介紹，最近一個(gè)月，雞蛋價(jià)格有上漲趨勢(shì)，但相較于去年一度沖破5元/斤，近段時(shí)間蛋價(jià)的漲幅比較小，呈穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì)。

　　根據(jù)市畜牧局市場(chǎng)行情分析，春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)供應(yīng)寬松以及消費(fèi)需求的平淡，使得3月中旬前蛋價(jià)一直處于較低位置。從3月中旬開始到上周末，雞蛋的平均銷售價(jià)格由6.39元/公斤上升到7.29元/公斤，呈持續(xù)上升趨勢(shì)。“雞蛋價(jià)格上漲，我們的出場(chǎng)價(jià)格也出現(xiàn)了上漲，相對(duì)于年后一段時(shí)間，養(yǎng)殖企業(yè)多在保本狀態(tài)下掙扎，近期的利潤(rùn)還算可以。”說(shuō)到近期雞蛋的價(jià)格，任城區(qū)某養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人張經(jīng)理告訴記者，由于去年雞蛋價(jià)格偏高，今年不少蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的存欄量普遍比去年多，因此供應(yīng)寬松仍是近期雞蛋價(jià)格的最大壓力。

雞蛋供需出現(xiàn)變化，養(yǎng)殖戶信心上漲

　　“春節(jié)后雞蛋進(jìn)入消費(fèi)淡季，再加上銷售商在節(jié)前備貨量充足，春節(jié)后的一段時(shí)間是市場(chǎng)消化庫(kù)存的時(shí)間。同時(shí)，考慮到養(yǎng)殖行業(yè)是不以需求量作為目標(biāo)生產(chǎn)的行業(yè)，這就造成春節(jié)后的一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者，近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲，一方面是價(jià)格的回調(diào)和補(bǔ)償，另一方面，雞蛋的供需也出現(xiàn)了一些變化。

　　該業(yè)內(nèi)人士表示，春節(jié)過(guò)后由于雞蛋價(jià)格的低迷，養(yǎng)殖企業(yè)存欄的老母雞被大量淘汰，使得雞蛋的實(shí)際供應(yīng)量較前期有所減少，再加上大、中、小學(xué)陸續(xù)開學(xué)后，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求量加大，因而帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格的小幅上漲。

　　此外，據(jù)省畜牧獸醫(yī)局對(duì)34家蛋雞規(guī)模場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，今年2月、3月青年雞環(huán)比增加17.16%、1.44%，3月份以及4月份之后新增開產(chǎn)蛋雞有增加預(yù)期，市場(chǎng)供給能力增強(qiáng)，短期雞蛋價(jià)格后市再漲空間有限。但另一方面，根據(jù)4月11日公布的全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格，CPI增速重回“2%”時(shí)代，畜禽產(chǎn)品價(jià)格看漲預(yù)期漸濃。其中，年后生豬價(jià)格快速拉升，加深了這種預(yù)期。養(yǎng)殖戶對(duì)于后市雞蛋、雞肉價(jià)格上漲具有信心。若雞肉價(jià)格順利上漲，帶來(lái)淘汰雞淘汰意愿增長(zhǎng)，從而減少蛋雞存欄，將有助于雞蛋價(jià)格的上漲。（來(lái)源：濟(jì)寧晚報(bào)）