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從養(yǎng)肉雞產(chǎn)業(yè)化在世界上占領(lǐng)先地位的美國(guó)發(fā)展過(guò)程來(lái)看，發(fā)展到今天都經(jīng)歷了什么呢？即經(jīng)歷了開始從屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附屬部分，農(nóng)民自給自足的小規(guī)模飼養(yǎng)。到專業(yè)化養(yǎng)雞，出現(xiàn)了專業(yè)的種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)和飼料廠，再到養(yǎng)殖戶專業(yè)飼養(yǎng)、孵化場(chǎng)按約送雞苗、飼料公司定期送飼料、屠宰場(chǎng)按時(shí)把雞運(yùn)走的肉雞產(chǎn)業(yè)一體化三個(gè)階段。這些龍頭企業(yè)在擴(kuò)大肉雞加工企業(yè)規(guī)模的同時(shí)，在流通環(huán)節(jié)對(duì)超級(jí)市場(chǎng)和連鎖店快餐店進(jìn)行一體化整合。

我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，首先我國(guó)提倡菜籃子工程，在沒(méi)有國(guó)家補(bǔ)貼的情況下，以畜牧業(yè)低成本的優(yōu)勢(shì)，逐步成長(zhǎng)起來(lái)。后來(lái)我國(guó)農(nóng)村又實(shí)行了土地承包責(zé)任制，農(nóng)民手中有了余糧，開始利用承包土地和自家的庭院，搞起了家庭養(yǎng)殖。

21世紀(jì)，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖模式以及加工方式的巨大變遷。進(jìn)入一個(gè)由量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時(shí)期。在養(yǎng)殖方面，養(yǎng)殖規(guī)模由小到大、養(yǎng)殖方式由原始到專業(yè)、養(yǎng)殖環(huán)境由簡(jiǎn)陋到現(xiàn)代化。在屠宰方面，加工日益精細(xì)化，產(chǎn)品日益多元化。在產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量方面，嚴(yán)格的生物安全防疫體系使之更具有安全性。我國(guó)肉雞業(yè)在不斷的成長(zhǎng)、成熟、發(fā)展、壯大。

中國(guó)肉雞業(yè)從起步發(fā)展到現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)近30年的努力，肉雞養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速，最典型的行業(yè)。成為世界三大白羽肉雞生產(chǎn)國(guó)之一，雞肉產(chǎn)品逐漸在國(guó)際市場(chǎng)上占有一定地位，成為肉類出口的主要品種。

盡管我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的很快，但是還是沒(méi)有擺脫“小規(guī)模，大群體”為主的養(yǎng)殖模式，與其他肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家相比，差距十分明顯，具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。

1、雞舍及硬件建設(shè)上，與其他國(guó)家相比都非常落后，我國(guó)在這方面投資非常小，無(wú)論是大規(guī)模的一條龍企業(yè)還是小型的飼養(yǎng)戶，我國(guó)雞舍條件普遍很差，可以概括為設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備簡(jiǎn)單。真正高標(biāo)準(zhǔn)的雞舍非常少。致使許多雞場(chǎng)在冬春季節(jié)，頻繁發(fā)生呼吸道疾病，造成種雞生產(chǎn)性能下降，商品肉雞死淘率升高，產(chǎn)肉量減少，生產(chǎn)效率降低。

2、在自動(dòng)化程度上，我國(guó)相對(duì)其他國(guó)家較為落后，其他先進(jìn)國(guó)家利用自動(dòng)化飼養(yǎng)每人的飼養(yǎng)量是我國(guó)每人飼養(yǎng)量的多倍，節(jié)約人力的應(yīng)用，降低飼養(yǎng)成本。

3、在深加工的比重上，其他畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家肉雞的深加工量占總數(shù)的一大部分，而我國(guó)僅占一小部分，肉雞深加工可以增加產(chǎn)品價(jià)值，所以我國(guó)深加工還有很大的發(fā)展空間。

4、在生產(chǎn)性能上，我國(guó)的肉雞不論是在飼料轉(zhuǎn)化率，還是日增重，成活率與其他國(guó)家都有較大的差距。

我國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展既是外部環(huán)境的帶動(dòng)同時(shí)也是國(guó)內(nèi)發(fā)展的需要，要發(fā)展，就必須采用先進(jìn)的生產(chǎn)方式和組織形式。要實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，在場(chǎng)址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入人品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面要嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

以前人們說(shuō)養(yǎng)雞的門檻低，主要是養(yǎng)殖規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋、管理差、生產(chǎn)效率低，價(jià)格高漲時(shí)，養(yǎng)殖戶一哄而上；價(jià)格低迷時(shí)，又改變不了市場(chǎng)，“冷熱病”很難逃避，非常被動(dòng)，必定被先進(jìn)的生產(chǎn)方式淘汰。

所以，要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，就要避免重復(fù)落后的生產(chǎn)方式，就要從高起點(diǎn)開始。