1、在全球范圍內(nèi),未來20年內(nèi)對動物蛋白的需求將增加35%。家禽的增幅最大,約為2%,而雞蛋的增幅為1.6%;海鮮,1.2%;牛肉,1.1%;和豬肉,1%。
2、消費者需求正在發(fā)生變化,較富裕國家的消費者將消費肉食。澳大利亞是全球人均肉類消費量最高的國家。
3、社會變化可能影響動物蛋白市場的前景:肉類替代品的零售額在亞太地區(qū)最高,在拉丁美洲最低。
4、不同地區(qū)的家禽生產(chǎn)成本差異很大?;钊怆u生產(chǎn)成本在日本最高,在巴西最低。
5、巴西的肉類和家禽業(yè)正面臨嚴峻的市場形勢。巴西非常注重出口,但面臨幾個地區(qū)的貿(mào)易挑戰(zhàn)。
6、來自歐洲和中東的波動很大。歐盟從巴西進口的雞肉減少了50%,而歐盟則增加了從烏克蘭的雞肉進口。
7、中美貿(mào)易戰(zhàn)將進一步動搖巴西貿(mào)易。中國進口占全球大豆貿(mào)易的62%,并從巴西和阿根廷進口更多大豆。
8、中國爆發(fā)的非洲豬瘟(ASF)將在未來幾年影響豬肉市場和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 Mulder表示,ASF“將對全球市場產(chǎn)生巨大影響”。
9、由于近年來將祖父母肉雞進口到中國非常困難,因此中國對雞肉的需求將會出現(xiàn)供應不足的局面。
10、南亞和東南亞將成為全球增長的主要市場,包括印度尼西亞、緬甸、菲律賓、越南和印度。
11、除巴西外,世界上增長最快的一些家禽市場位于拉丁美洲。
12、未來十年,非洲家禽市場將以每年5%的速度增長。增幅最大的將是南非和尼日利亞。
13、社會問題是區(qū)分市場的機會。食品安全、動物福利、環(huán)境、消費者健康和本地供應是大趨勢。
14、新技術將有助于解決關鍵供應和社會挑戰(zhàn)。
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