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近日，芝華數(shù)據(jù)發(fā)布了2019年1月雞蛋行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告。報(bào)告顯示，2019年1月全國(guó)蛋雞總存欄量為12.71億只，環(huán)比增加0.91%，同比減少7.61%。2月份雞蛋市場(chǎng)走貨很慢，庫(kù)存變化不大，蛋價(jià)跌至成本線附近。目前補(bǔ)庫(kù)已經(jīng)逐步進(jìn)入尾聲，而養(yǎng)殖戶仍存庫(kù)存，預(yù)計(jì)反彈力度有限，待此波補(bǔ)庫(kù)結(jié)束后，蛋價(jià)或仍有下跌空間。

在產(chǎn)蛋雞存欄減少

根據(jù)芝華對(duì)蛋雞存欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)，2019年1月在產(chǎn)蛋雞存欄量為10.32億只，環(huán)比減少1.36%，同比去年減少7.29%。2019年1月份在產(chǎn)蛋雞存欄減少的原因?yàn)樾略鲩_(kāi)產(chǎn)量小于淘汰量。

2019年1月育雛雞補(bǔ)欄量環(huán)比增加22.62%，同比減少4.46%。受蛋雞養(yǎng)殖盈利較好影響，同時(shí)老雞淘汰后雞苗進(jìn)欄，導(dǎo)致育雛雞補(bǔ)欄量大幅增加。

2019年1月青年雞存欄量環(huán)比減少0.79%。青年雞存欄量一部分包括養(yǎng)殖戶直接購(gòu)買育雛雞過(guò)1-2個(gè)月直接轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái)的青年雞，一部分包括養(yǎng)殖戶直接從育雛場(chǎng)購(gòu)買的青年雞。2019年1月份導(dǎo)致青年雞存欄量減少的原因是養(yǎng)殖戶直補(bǔ)青年雞量減少。

2019年1月后備雞存欄量為2.39億只，環(huán)比增加12.05%，同比減少8.94%。2019年1月份后備雞存欄量增加的原因是育雛雞存欄量大幅增加。2019年1月全國(guó)蛋雞總存欄量為12.71億只，環(huán)比增加0.91%，同比減少7.61%。

根據(jù)歷史蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)及存欄數(shù)據(jù)推算，2019年1月份新增開(kāi)產(chǎn)量為0.6783億只，環(huán)比減少0.0044億只；淘汰量為0.8208億只，環(huán)比減少0.0471億只。2019年1月份老雞淘汰量整體依然較大原因：一方面，距離春節(jié)時(shí)間逐步縮短，春節(jié)后馬上面臨季節(jié)性下跌；另外，一月下旬蛋價(jià)及淘汰雞價(jià)格下跌，更是加速老雞淘汰意愿，1月份整體淘汰雞雞齡相比前期有所下降。

補(bǔ)庫(kù)進(jìn)入尾聲

根據(jù)芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，2019年1月份雞蛋市場(chǎng)整體來(lái)看“收貨偏難、走貨偏慢、庫(kù)存較少”，下半月雞蛋走貨速度明顯下降，蛋價(jià)下跌明顯。進(jìn)入2月份收貨變?nèi)菀?，走貨很慢，?kù)存變化不大，蛋價(jià)跌至成本線附近。

受蛋價(jià)及淘汰雞價(jià)格下跌影響，每只蛋雞養(yǎng)殖盈利進(jìn)入去利潤(rùn)階段，截止到2019年2月14日，每只蛋雞養(yǎng)殖盈利跌至21.21元/只。

2019年1月-1月中旬蛋價(jià)穩(wěn)步上漲，淘汰雞價(jià)格企穩(wěn)，每斤雞蛋凈利潤(rùn)再度上漲，每斤雞蛋凈利潤(rùn)最高漲至1.09元/斤。隨后蛋價(jià)逐步下跌，淘汰雞價(jià)格亦跟隨下跌，春節(jié)后蛋價(jià)更是斷崖式下跌，截至2月14日，每斤雞蛋凈虧損0.41元/斤，去年同期盈利1.13元/斤。

展望后市蛋價(jià)，芝華數(shù)據(jù)認(rèn)為，蛋價(jià)跌幅超預(yù)期，一方面企業(yè)工廠放假提前，外出務(wù)工者提前返鄉(xiāng)，貿(mào)易商年前拿貨不積極，亦出現(xiàn)提前放假行為，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶庫(kù)存壓力大；另一方面，節(jié)后消費(fèi)低迷，部分企業(yè)工廠因經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響推遲開(kāi)工，走貨壓力大。短期上漲主要受終端補(bǔ)庫(kù)及雨雪天氣影響，再加上養(yǎng)殖戶惜售行為，目前補(bǔ)庫(kù)已經(jīng)逐步進(jìn)入尾聲，而養(yǎng)殖戶仍存庫(kù)存，預(yù)計(jì)反彈力度有限，待此波補(bǔ)庫(kù)結(jié)束后，蛋價(jià)或仍將有下跌空間。