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據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，一般來說，春節(jié)后雞蛋價格下跌是以往的市場趨勢，今年也不例外。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前多數(shù)地區(qū)雞蛋價格已位于養(yǎng)殖成本線附近，部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)開始虧損。分析師表示，春節(jié)后雞蛋價格出現(xiàn)下滑屬于正?，F(xiàn)象，主要原因還是成交量跟不上生產環(huán)節(jié)余貨的增量，供過于求，導致雞蛋價格出現(xiàn)下行。

在農村，一般過完正月十五，各家各戶才忙碌起來，但是在陜西寶雞鳳翔縣的秦盛牧業(yè)有限公司，負責人張懷軍這兩天已經(jīng)開始忙碌起來。雖說雞苗孵化最近還沒有開始，但是雞蛋的銷售卻一直陸續(xù)在準備著。張懷軍表示，因為年前各家都儲備了不少的雞蛋，因此最近的雞蛋價格有所下降。

張懷軍：雞蛋的價格跌了，這幾天是3.7—3.8元/斤，這是養(yǎng)殖戶的批發(fā)價，就是養(yǎng)殖戶給批發(fā)商，批發(fā)商銷售給超市的價格。

張懷軍告訴記者，一般每年春節(jié)前，雞蛋的價格都會有所上漲，主要原因是消費者會在節(jié)前集中采購，而在節(jié)后由于每家的雞蛋還沒有消化完，雞場的雞蛋又在持續(xù)生產中，所以近一段時間的雞蛋價格才會下降。

張懷軍：一般每年春節(jié)后，雞蛋價格都要跌。因為過年的時候消費者都買，過節(jié)期間雞每天還在產，過年期間人都不買雞蛋了，雞蛋都攢起來了，所以價格就會降。

事實上，這也是每年春節(jié)期間雞蛋價格的一個常規(guī)走勢，廣大的養(yǎng)殖戶也大都以平常心對待。對于后期雞蛋價格能否漲起來，張懷軍表示，雞蛋價格上漲可能要等到月底了。

張懷軍：一般都要到月底，雞蛋的價格才會慢慢漲起來。正月十五也可能會漲起來，大約就是正月十五到月底，雞蛋才會慢慢漲起來。先把過年這幾天的雞蛋消化完，雞蛋價格才能慢慢漲起來。

卓創(chuàng)資訊分析師張文萍介紹，據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，目前多數(shù)地區(qū)雞蛋價格已位于養(yǎng)殖成本線附近，部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)開始虧損。

分析師張文萍：目前全國主產區(qū)雞蛋主流到戶為2.6-2.8元/斤，低價在2.2-2.5元/斤。截止到2月12日，主產區(qū)均價為2.71元/斤，較春節(jié)前價格下滑0.7元/斤左右。

分析師張文萍表示，春節(jié)后雞蛋價格出現(xiàn)下滑屬于正?，F(xiàn)象，主要原因還是成交量跟不上生產環(huán)節(jié)余貨的增量，供過于求，導致雞蛋價格出現(xiàn)下滑。

分析師張文萍：春節(jié)后雞蛋價格下滑是雞蛋市場的正?，F(xiàn)象，因為春節(jié)假期期間雞蛋市場成交量遠低于正常水平，假期過后生產環(huán)節(jié)余貨壓力較大，而需求恢復緩慢，因此迫于走貨壓力，蛋價都會呈現(xiàn)下行走勢。

張文萍預計，雞蛋市場將繼續(xù)維持在供大于求的狀態(tài)，因此短期內蛋價將繼續(xù)走低。

分析師張文萍：歷來春節(jié)過后是雞蛋的消費淡季，加之目前多數(shù)市場生產、流通環(huán)節(jié)都有一定數(shù)量的余貨，而按目前市場整體的需求情況來看，消化余貨尚需時日。

分析師張文萍建議，養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商要順勢出貨，降低損失，同時密切關注雞群健康和雞蛋質量。

分析師張文萍：現(xiàn)在雞蛋行情偏弱，因此建議養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商順勢出貨，將庫存控制在最低水平，以使得損失最小。同時目前氣溫波動較大，養(yǎng)殖單位要密切注意雞群健康，及時淘汰老雞、病雞或產蛋性能偏低的蛋雞。另外，養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷商都要嚴格把控雞蛋質量。