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近日，農業(yè)農村部組織完成了2019年第一季度國家農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）。

據(jù)了解，今年農業(yè)農村部對國家農產品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）計劃進行了再次調整，擴大監(jiān)測范圍，完善隨機抽樣程序，加大“三前”（食用農產品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產加工企業(yè)前）抽樣比例以及增加畜禽和水產品禁用藥物參數(shù)等，監(jiān)測工作的科學性和針對性進一步增強。

一季度共監(jiān)測了全國31個省（區(qū)、市）和5個計劃單列市共153個大中城市的475個蔬菜生產基地、430輛蔬菜運輸車、186個畜禽屠宰場、177個蛋雞養(yǎng)殖場、718輛（個）水產品運輸車或暫養(yǎng)池、838個農產品批發(fā)（農貿）市場，抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品等4大類產品94個品種，監(jiān)測農獸藥殘留和非法添加物參數(shù)130項，抽檢樣品10479個。

監(jiān)測結果顯示，抽檢總體合格率為97.6%（按照2018年同口徑統(tǒng)計，總體合格率為98.0%），同比上升0.3個百分點。其中，蔬菜、水果、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.4%、98.5%、98.5%、95.7%（按照2018年同口徑統(tǒng)計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為98.8%和97.4%）。畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。農產品質量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好。

從監(jiān)測品種看，抽檢的72種蔬菜中瓜類蔬菜和食用菌抽檢合格率最高，均為99.7%；其次是甘藍類、根菜類和白菜類蔬菜，分別為99.6%、99.2%和97.7%，薯芋類蔬菜抽檢合格率為93.0%。抽檢的6種畜禽產品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、99.1%、98.1%和95.3%。抽檢的14種大宗養(yǎng)殖水產品中鳙魚和鯽魚全部合格，草魚、鯉魚和鰱魚抽檢合格率相對較高，分別為99.6%、99.5%和99.1%；鳊魚、大菱鲆、對蝦和羅非魚抽檢合格率分別為96.8%、96.3%、95.8%和95.7%。

農業(yè)農村部已將監(jiān)測結果通報各地，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題進行督辦，要求地方農業(yè)農村主管部門有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。繼續(xù)深入開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產品獸藥殘留及非法投入品等專項整治行動，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保農產品質量安全。