獸藥是指能夠預(yù)防、治療、診斷、調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能,促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、繁殖,提高生產(chǎn)效能的產(chǎn)品,包括抗生素、疫苗、激素、退燒藥、消毒藥、驅(qū)蟲藥及各種營(yíng)養(yǎng)輔助劑等獸藥產(chǎn)品。在臨床獸醫(yī)中濫用抗生素的現(xiàn)象比比皆是,隨處可見。不了解豬群癥狀盲目治療用藥;不了解豬群疾病發(fā)生規(guī)律與病因,是否存在病毒感染,長(zhǎng)期大量使用退燒藥物和激素類藥物;不研究藥品的性狀與有效劑量以及毒副作用,隨意加大抗生素使用量,造成藥物的嚴(yán)重浪費(fèi),加重了細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥性;對(duì)某種疾病沒(méi)有及時(shí)使用首選藥物,使機(jī)體不能快速康復(fù),拖延病情;疾病診斷清楚,選藥準(zhǔn)確,但不能按療程用藥,導(dǎo)致疾病反復(fù)發(fā)生;不了解藥物在動(dòng)物機(jī)體的休藥期,導(dǎo)致藥物殘留,嚴(yán)重影響食品安全等等。以下介紹幾種豬群常見濫用獸藥的現(xiàn)象:
濫用抗生素藥物
1、疾病判斷不正確
近年來(lái),豬病復(fù)雜,疾病的繼發(fā)感染和混合感染使臨床癥狀多種多樣。未經(jīng)解剖,實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)及豬群的發(fā)病趨勢(shì)評(píng)估,不能正確判斷主要疾病,盲目將表象的癥狀作為診斷疾病的核心信息,根據(jù)主觀判斷選擇使用抗生素,出現(xiàn)抗生素使用無(wú)效,而且錯(cuò)過(guò)了疾病的最佳治療時(shí)機(jī),造成豬群,藥物的巨大損失。例如:鏈球菌和副豬嗜血桿菌的臨床癥狀極其相似,因此在診斷過(guò)程中容易混淆,如果判斷不準(zhǔn)確,就會(huì)造成診斷不清不明,導(dǎo)致用藥不精準(zhǔn),增加了濫用抗生素的幾率。
2、藥物選擇錯(cuò)誤
在治療豬病時(shí),盡量選擇長(zhǎng)效、有效,毒性低的藥品,以減少豬只的應(yīng)激反應(yīng)。一般豬場(chǎng)內(nèi)選擇藥物的方式:一種是僅參考獸藥廠家給出的疾病治療范圍,而未選擇疾病的首選藥物使用;另一種是盲目長(zhǎng)期低劑量使用抗生素,盲目使用新獸藥和廣譜獸藥,造成藥物的嚴(yán)重浪費(fèi),加重了細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥性。例如:豬場(chǎng)出現(xiàn)中大豬支原體肺炎感染,技術(shù)人員選擇頭孢進(jìn)行治療,始終無(wú)法治愈,病情加重。其主要原因是,青霉素或頭孢類抗生素的抗菌原理是阻止細(xì)胞壁合成,破壞細(xì)胞壁使細(xì)菌凋亡。而支原體病原結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是無(wú)細(xì)胞壁,感染后在細(xì)胞內(nèi)繁殖,然后進(jìn)入單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)的細(xì)胞內(nèi)增殖。頭孢類藥物治療不僅無(wú)效反而使豬群機(jī)體內(nèi)毒性增強(qiáng),導(dǎo)致肝臟損傷,這叫“不對(duì)癥治療”,屬于濫用抗生素。
常見的細(xì)菌性疾病的首選藥物
3、劑量使用不當(dāng)
市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的獸藥數(shù)不勝數(shù),但因獸藥的含量、工藝、配方不同其使用方法相近不一,容易造成很大的誤區(qū)。一方面用藥劑量不足、用藥過(guò)量或療程過(guò)長(zhǎng)都會(huì)對(duì)治療疾病有一定的影響。藥物選擇正確但劑量使用不足,同樣達(dá)不到治療疾病的效果。例如,臨床上使用替米考星對(duì)豬群傳染性胸膜肺炎進(jìn)行治療,該病具有毒力強(qiáng)、傳播快、發(fā)病率高、易反復(fù)等特點(diǎn)。替米考星臨床使用必須按照最大劑量,至少以10天以上的療程添加,才能達(dá)到藥物的最佳時(shí)期,低于最小使用劑量或短時(shí)間使用都不能達(dá)到很好的效果,而且還造成藥物浪費(fèi),甚至產(chǎn)生細(xì)菌耐藥。
另一方面藥物的使用也不是“越多越好”,不研究藥品的性狀與有效劑量以及毒副作用,隨意加大抗生素使用劑量,導(dǎo)致機(jī)體中毒??股卦谥委煹倪^(guò)程中可以殺滅體內(nèi)病原,但同時(shí)也會(huì)在體內(nèi)對(duì)其它器官造成損傷。例如,磺胺類藥品超一倍劑量連續(xù)使用7-10天,就會(huì)形成慢性中毒,損傷泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)結(jié)晶尿或血尿,消化系統(tǒng)紊亂多發(fā)性腸炎,幼年動(dòng)物免疫系統(tǒng)抑制等現(xiàn)象。
4、不科學(xué)的藥物配伍,隨意組合
藥物組合優(yōu)勢(shì):藥物的配伍使用,是豬場(chǎng)常見的聯(lián)合用藥方法,科學(xué)的藥物配伍組合具有協(xié)同或累加作用,如青霉素與鏈霉素組合,俗稱“雙抗”,對(duì)G+菌和G-菌有強(qiáng)大的殺滅作用;阿莫西林與恩諾沙星這兩抗生素聯(lián)合應(yīng)用藥效會(huì)增加10倍以上??茖W(xué)的藥物組合是1+1>2的效果,但藥物配伍組合不可隨便使用,一定要遵循以下幾點(diǎn)原則:一是降低某種主要抗生素的毒性。如磺胺配合碳酸氫鈉(NaHCO3)使用,可以堿化尿液明顯降低磺胺的毒性,避免或減少機(jī)體出現(xiàn)結(jié)晶尿或血尿的發(fā)生。二是擴(kuò)大藥物抗菌譜,增加療效。如克拉維酸鉀+阿莫西林按1:4的比例配伍,使抗菌譜更廣,殺菌效果更強(qiáng),對(duì)耐藥菌更有效。三是對(duì)某一種抗生素不能控制豬群混合感染的疾病時(shí),臨床采用兩種有效的抗生素配合使用,效果就非常好。如豬群同時(shí)感染支原體和傳染性胸膜肺炎,經(jīng)典的藥物組合是泰妙菌素+氟苯尼考。另外,在獸藥臨床中還有很多經(jīng)典的藥物配伍,如“利高霉素”(林可霉素+大觀霉素),主要對(duì)G+菌和G-菌及支原體均有強(qiáng)力高效的抑制或殺滅作用。其抗菌譜和活性比單方制劑顯著擴(kuò)大和增強(qiáng)。
藥物組合劣勢(shì):藥物配伍一定要注意藥物的配伍禁忌。不遵循藥物機(jī)理,隨意的藥物組合會(huì)出現(xiàn)成本增加、降低藥效、形成耐藥、產(chǎn)生毒性、免疫抑制、引起死亡等危害。例如:青霉素類與磺胺類合用,會(huì)析出沉淀降解;氨基苷類同類藥物聯(lián)合應(yīng)用毒性增強(qiáng);氯霉素與林可霉素、紅霉素、鏈霉素、青霉素類、氟喹諾酮類等配伍具有拮抗作用;磺胺藥物與氯化鈣、氯化銨合用會(huì)增加泌尿系統(tǒng)的毒性等等。
5、投藥方式不合理
豬場(chǎng)常見的用藥方式主要包括:飲水加藥、飼料預(yù)混,肌注、皮下注射,體表涂抹等方式。飲水或拌料加藥,因較為方便,適合用于豬群群防群治。給藥的方式不同,同樣的藥品藥效也不一樣。例如:當(dāng)豬群發(fā)生豬丹毒時(shí),日平均采食量下降50%以上,還有部分豬只食欲廢絕,治療首選藥物為青霉素類抗生素,如果采用飼料加藥的方式,效果肯定不好,原因是采食量下降嚴(yán)重,如果加大抗生素添加劑量,那么,有部分采食量下降高于50%的豬只因攝入過(guò)量的抗生素而引起中毒,不但延誤了病情而且造成藥物浪費(fèi)甚至還會(huì)形成耐藥。豬群因發(fā)燒采食量下降但飲水量會(huì)急劇增加,此時(shí)采取飲水加藥的方式緊急添加阿莫西林或頭孢類藥物,然后再輔以點(diǎn)對(duì)點(diǎn)個(gè)體肌注治療,其效果會(huì)非常明顯。
6、藥物預(yù)混操作不規(guī)范
豬場(chǎng)在使用獸藥預(yù)混劑在飼料中添加時(shí),藥物沒(méi)有與載體進(jìn)行稀釋預(yù)混,而是直接加入飼料機(jī)器中進(jìn)行攪拌。獸藥大多數(shù)是生物或化學(xué)物質(zhì),有較強(qiáng)的理化活性,容易受環(huán)境的影響而破壞其活性。在飼料機(jī)中混合藥物時(shí),高速攪拌的攪龍會(huì)產(chǎn)生大量靜電,易造成微量成分?jǐn)嚢璨粍?、分?jí)、吸附或成團(tuán),結(jié)果造成豬群采食攝入不均,要么藥效不夠,要么攝入過(guò)多引起中毒現(xiàn)象。
濫用退燒藥
發(fā)熱是機(jī)體遇到病原微生物入侵時(shí)的一種應(yīng)答反應(yīng),是與病原微生物作斗爭(zhēng)的一種機(jī)體反應(yīng)。退燒藥主要以西藥為主,如安乃近、氨基比林等等,這些退燒藥主要作用于體溫調(diào)節(jié)中樞,通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)使皮膚血管擴(kuò)張、排汗增加、呼吸加快從而增加散熱,使體溫恢復(fù)正常。
退燒藥的副作用很大:(1)長(zhǎng)期使用可產(chǎn)生粒性白細(xì)胞缺乏癥和白細(xì)胞減少癥;(2)用量過(guò)大會(huì)因出汗過(guò)多而虛脫;(3)抑制凝血酶原的形成,有增加出血的傾向;(4)產(chǎn)生免疫抑制。因此在臨床上必須慎重使用退燒藥。在實(shí)踐過(guò)程中可以把發(fā)熱作一個(gè)分類,即微熱(升高1℃)、中熱(升高2℃)和高熱(升高3℃)。當(dāng)豬只發(fā)生微熱時(shí),可以不使用退燒藥;當(dāng)體溫上升到中熱時(shí),可以適當(dāng)考慮小劑量使用退燒藥或物理降溫;當(dāng)體溫上升到高熱時(shí),可以馬上使用退燒藥并配合對(duì)癥的抗生素,保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)及各個(gè)組織器官不被損傷。
另外,使用退燒藥的劑量也要嚴(yán)格控制。如復(fù)方氨基比林,使用時(shí)劑量控制在哺乳仔豬1ml、保育豬(15-30kg)2ml,中豬(30-50kg)3-5ml、肥豬(50-100kg)5-8ml,100kg以上10ml。
濫用激素及鎮(zhèn)靜類藥物
在現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中,合理使用激素是提高生產(chǎn)、治療和防控疾病的重要手段和途徑之一。如腎上腺皮質(zhì)激素(地塞米松),具有抗炎、抗過(guò)敏、抗休克的作用,長(zhǎng)期大量使用會(huì)引起免疫抑制、生長(zhǎng)受阻、骨質(zhì)疏松等不良反應(yīng)。
1、瘦肉精
鹽酸克侖特羅(俗稱“瘦肉精”),腎上腺素受體激動(dòng)劑,其作用是少量應(yīng)用可治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。大劑量用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(zhǎng),減少脂肪含量,提高瘦肉率。但人食用了含有瘦肉精的豬肉及內(nèi)臟后,會(huì)出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀,特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。例如2009年2月20日廣州瘦肉精事件至70人中毒的惡性食品安全事件。2011年某國(guó)內(nèi)知名屠宰食品加工企業(yè)瘦肉精事件,曝光后市值蒸發(fā)103億元。
2、生殖激素
生殖激素治療種豬繁殖障礙,控制分娩,具有很大的推廣潛力。豬場(chǎng)常用的激素類藥物有:促性腺激素類如PG600、PMSG等;催產(chǎn)素類如縮宮素;前列腺素F2α類如氯前列烯醇、律胎素等。長(zhǎng)期過(guò)量或不正確使用會(huì)造成繁殖系統(tǒng)紊亂,對(duì)激素刺激形成依賴,對(duì)豬群健康有極大的影響。
3、蛋白同化激素
碘化酪蛋白、苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液。此類藥物與性激素的副作用相差無(wú)幾,長(zhǎng)期食用含蛋白同化激素的豬肉還會(huì)使青少年骨骼停止發(fā)育、肝功能受損等等的不良反應(yīng)。
4、精神藥品
氯丙嗪、巴比妥等。其作用主要是鎮(zhèn)靜、降溫、催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。某些豬場(chǎng)人員為了減少豬群的活動(dòng),降低能耗,增加睡眠時(shí)間,讓豬只生長(zhǎng)加快,導(dǎo)致部分不法企業(yè)在飼料中添加此類獸藥,其結(jié)果對(duì)人體產(chǎn)生許多不良的影響,如抑郁、易怒暴躁、反應(yīng)遲鈍、記憶力衰退等問(wèn)題。
濫用維生素類藥物
“維生素”是維持生命所必須的一類低分子有機(jī)化合物,體內(nèi)不能合成或合成更少,必須由飼料中提供。維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降,生長(zhǎng)發(fā)育不良或受阻,生產(chǎn)性能、繁殖性能及抗病力下降等情況出現(xiàn)。隨著養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展,養(yǎng)殖水平越來(lái)越高,投入越來(lái)越大,豬群對(duì)飼料的要求和標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高,飼料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。配合飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)需求日趨成熟、規(guī)范、均衡,特別是多種維生素的添加量、吸收率是衡量一個(gè)飼料品牌的重要標(biāo)志之一。因此,規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的豬場(chǎng)豬群缺乏維生素的現(xiàn)象是極其少見的。但在豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理中,大劑量長(zhǎng)期添加維生素的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。他們并不是認(rèn)為豬群缺乏維生素才添加,而是認(rèn)為維生素添加越多越好的錯(cuò)誤觀念意識(shí)造成的,殊不知維生素過(guò)多、過(guò)剩也會(huì)給豬群帶來(lái)嚴(yán)重的不良影響,除了額外增加生產(chǎn)成本外,同時(shí)也會(huì)造成豬只很大的危害(如下圖)。
因此,豬場(chǎng)一定要慎重、科學(xué)合理地使用維生素類產(chǎn)品。一般豬群在轉(zhuǎn)群、合群、免疫、天氣突變、高溫、疾病、應(yīng)激等情況下可適度考慮使用。
不遵守獸藥休藥期
一些養(yǎng)殖企業(yè)為了追求利潤(rùn),在動(dòng)物投藥期間就出售到屠宰場(chǎng),導(dǎo)致藥物殘留,嚴(yán)重影響食品安全。“休藥期”是指藥物進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體之內(nèi)后,需要一定的時(shí)間,才能代謝完畢,將藥物大部分或者完全排出體外,不會(huì)對(duì)人體造成傷害。從結(jié)束用藥到動(dòng)物體內(nèi)藥物代謝完畢,允許產(chǎn)品上市的這一段時(shí)間稱為休藥期。獸藥殘留部位主要集中在動(dòng)物的血液、肌肉、內(nèi)臟中,較容易引起殘留超標(biāo)的獸藥主要有抗生素類、磺胺類、呋喃類、抗寄生蟲類和激素類藥物,給人類和環(huán)境帶來(lái)最大的危害是:(1)毒性,致癌、致畸、致突變;(2)耐藥性,耐藥菌株傳遞給人,導(dǎo)致無(wú)藥可用;(3)引起過(guò)敏反應(yīng),如青霉素、磺胺類等;(4)激素,產(chǎn)生發(fā)育毒性致兒童性早熟,潛在致癌性;(5)污染生態(tài)環(huán)境,進(jìn)入環(huán)境造成動(dòng)物植物蓄積,污染環(huán)境、水源,對(duì)人類健康造成潛在危害。
常見獸藥休藥期時(shí)間
法律法規(guī)
2018年政府更加全面地規(guī)范了獸藥的監(jiān)管制度,并加大力度處罰違反獸藥操作者的打擊力度。豬只銷售時(shí)尚在用藥期、休藥期內(nèi)的或者銷售含有違禁藥物和獸藥殘留超標(biāo)的動(dòng)物產(chǎn)品用于食品消費(fèi)的,責(zé)令其對(duì)含有違禁藥物和獸藥殘留超標(biāo)的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理,沒(méi)收違法所得,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
未按照國(guó)家有關(guān)獸藥安全使用規(guī)定的、未建立用藥記錄或者記錄不完整真實(shí)的,或者使用禁止使用的藥品和其他化合物的,或者將人用藥品用于動(dòng)物的,責(zé)令其立即改正,并對(duì)飼喂了違禁藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理。
在動(dòng)物飼料和飲用水中添加激素類藥品和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其他禁用藥品,將依照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定處罰。直接將原料藥添加到飼料及動(dòng)物飲用水中,或者飼喂動(dòng)物的,責(zé)令其立即改正,并處1萬(wàn)元以上、3萬(wàn)元以下罰款。
總結(jié)
獸藥使用是保障豬場(chǎng)生產(chǎn)穩(wěn)定,提高繁殖性能、促進(jìn)生長(zhǎng),防控疾病的重要手段。無(wú)抗養(yǎng)殖想法是好的,但是是一種“一廂情愿”的行為。中國(guó)的綜合養(yǎng)殖水平還不高,設(shè)備設(shè)施還有待完善、農(nóng)場(chǎng)主的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)還不強(qiáng),豬場(chǎng)管理技術(shù)人員的綜合素質(zhì)還有待提高。在目前豬病復(fù)雜的今天,降低、減少、合理使用抗生素才是有科學(xué)道理的。
嚴(yán)格控制抗生素殘留,保障食品安全是大勢(shì)所趨,充分了解獸藥的性質(zhì),嚴(yán)格控制獸藥休藥期,禁止假冒偽劣獸藥,堅(jiān)決杜絕使用瘦肉精,保障動(dòng)物的食品安全是企業(yè)長(zhǎng)治久安,健康穩(wěn)定發(fā)展的基石。
王軍,高級(jí)畜牧師,武漢金龍畜禽有限公司總經(jīng)理;從事豬場(chǎng)管理工作29年,主要專長(zhǎng)畜牧生產(chǎn)、績(jī)效管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工思想與技能培訓(xùn)、豬場(chǎng)疾病現(xiàn)場(chǎng)診斷與防控、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展;在國(guó)家專業(yè)期刊發(fā)表論文數(shù)篇。
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