無抗養(yǎng)殖的要求,對環(huán)境的控制、雞群免疫力等都需要多下功夫,需建立完善的無抗養(yǎng)殖防控技術(shù)體系。然而,現(xiàn)實(shí)中,如果真“無抗養(yǎng)殖”,不少人會有疑問,一旦雞病了,又該如何防控呢?
“無抗養(yǎng)殖”為什么會發(fā)???
如果真的建立了完善的無抗養(yǎng)殖防控技術(shù)體系,雞得病的概率比較小。廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)謝青梅教授認(rèn)為,完善的無抗養(yǎng)殖防控技術(shù)體系包括7個(gè)方面,即環(huán)境可控、種苗干凈(無白血病、沙門氏菌、支原體)、飼料無抗?fàn)I養(yǎng)全面、生物安全嚴(yán)格、免疫程序合適、飼養(yǎng)管理精細(xì)、預(yù)防保健恰當(dāng)”。如果雞群發(fā)病,說明這個(gè)養(yǎng)殖體系有不完善的地方,強(qiáng)行進(jìn)行“飼料無抗+替抗物保健”的無抗養(yǎng)殖容易出問題。
比如說以下問題:
1、種源未凈化。種雞沙門氏菌、支原體、白血病等沒有凈化干凈,雞苗會攜帶這些病原體,7日齡前如果不使用抗生素,將很難存活。
2、環(huán)境舒適度低。溫控、濕度、空氣、雞群密度等不可控,或有賊風(fēng)等疏漏處,或球蟲等寄生蟲情況嚴(yán)重,或雞群密度太大,雞受應(yīng)激發(fā)病幾率增大。
3、生物安全體系不完善。諸如野鳥進(jìn)入、老鼠橫行、昆蟲蚊蠅叮咬等情況,消毒不徹底,雞群想要不得病有點(diǎn)難。
4、飼養(yǎng)管理松散。飼料是否優(yōu)質(zhì)或霉變、飲水是否干凈、人員管理是否盡責(zé)、設(shè)備是否正常、出現(xiàn)意外的備用方案準(zhǔn)備等系列管理,需要高素質(zhì)、盡職的員工。
5、疫苗免疫有疏漏。最基本的疫病防控措施,該免疫的不能放松,抗體水平要保證。
惠州的一位業(yè)內(nèi)從業(yè)者高濤也表示,無抗養(yǎng)殖是個(gè)系統(tǒng)性的工程,無抗不僅僅指無抗生素,如果雞天天喝被污染的臟水,吃重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的飼料,雞也會不健康。
如何治療和預(yù)防疾?。?/strong>
無抗是一個(gè)系統(tǒng)的工程,疫病防控需多管齊下。廣東壹號食品股份有限公司行政總監(jiān)劉魯英介紹其德州蛋雞無抗養(yǎng)殖模式時(shí)表示,自動化的設(shè)備、可控的環(huán)境非常重要。在此條件下,使用完全不含抗生素、激素類等藥物的生物發(fā)酵飼料喂養(yǎng),通過定期定量在飼料中添加維生素、中草藥等,可增強(qiáng)畜禽免疫力,提高抗病能力。雞飲用水為經(jīng)過過濾的深井水,保證水中微生物指標(biāo)符合國標(biāo)。
如果做好以上的7個(gè)方面的無抗養(yǎng)殖技術(shù)體系,雞還出現(xiàn)疾病,該如何治療呢?
“除了要檢查無抗技術(shù)體系是否完善之外,對發(fā)病的雞要進(jìn)行隔離和治療。”謝青梅教授介紹,完善的無抗養(yǎng)殖要盡一切方法杜絕大群發(fā)病的可能性,散發(fā)的病雞早發(fā)現(xiàn)早隔離,癥狀較輕的可用卵黃抗體、中草藥、抗菌肽等恢復(fù),治療不好的直接淘汰。
抗生素主要預(yù)防的是細(xì)菌、支原體、寄生蟲,無抗生素就要想辦法對付這些病原體。球蟲可用疫苗、中草藥,或籠養(yǎng)、平養(yǎng)方式解決。細(xì)菌、支原體的來源有2個(gè)方面,如果是種源帶來的,不用抗生素基本很難治療,建議淘汰;如果是環(huán)境中的細(xì)菌和支原體,屬于條件性的,可以通過環(huán)境控制和提高雞群抵抗力防控,發(fā)病也容易治療。
謝青梅教授舉了一個(gè)正在合作的蛋雞場例子,一旦發(fā)現(xiàn)雞發(fā)病,該雞場直接采取了淘汰的方法,關(guān)鍵因素就是種源凈化、控制好生物安全、做好疫苗免疫、環(huán)境控制,加上一些維生素、益生菌、植物提取物等保健產(chǎn)品預(yù)防。“做好這些,淘汰率其實(shí)并不高,因?yàn)椴皇橇倚詡魅静?,發(fā)病的個(gè)體較少,綜合成本差不多,甚至還要低一些。”
來源:新禽況
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