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在農(nóng)村幾乎每家每戶都會(huì)養(yǎng)殖一些家禽，最常見(jiàn)的就是雞鴨鵝了，那么養(yǎng)鴨和養(yǎng)鵝有什么區(qū)別？養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝效益分析。
一，養(yǎng)鴨和養(yǎng)鵝有什么區(qū)別
養(yǎng)鴨跟養(yǎng)鵝那是不同的。養(yǎng)鵝比較難養(yǎng)。特別是小鵝在20齡前是最麻煩的。太熱太冷都容易死。養(yǎng)鵝要有地方放牧，鵝跟鴨最大的不同是鵝吃草。要想賺錢(qián)要盡可能地多讓鵝吃草。然后補(bǔ)喂精料，就是大鴨飼料。晚上也要喂，讓它使勁吃，盡可能短地讓鵝提前出欄。但要少批量，多次飼養(yǎng)。要一批大量地喂除非你銷(xiāo)路不愁。能喂多少別人給你銷(xiāo)多少。不能找到銷(xiāo)售點(diǎn)。最好不要一批喂太多。根據(jù)你的市場(chǎng)來(lái)決定多少。在鵝長(zhǎng)到70齡左右趕快銷(xiāo)售，不然就會(huì)越喂越虧。還有要有寬的水塘，鵝離了水那是不行的。鴨主要吃飼料沒(méi)有鵝的利潤(rùn)高。一個(gè)人喂200只左右的鵝，但可以喂上千的鴨。因?yàn)轼喼饕粼谒?。餓了就上岸吃，吃了又下水。鵝少了草它不會(huì)全吃飼料。一定要吃草。200只鵝一天可以吃掉2畝的草地那是一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有。所以養(yǎng)鵝一要有放牧的地方，二要做好防病。
二，養(yǎng)鵝
1、鵝的成本
大部分被用來(lái)作為養(yǎng)殖項(xiàng)目的鵝品種都屬于喜水，食草，抗病能力較強(qiáng)且生長(zhǎng)速度比較快的，在日常的養(yǎng)殖工作中如果能保證不出什么大的疫情且保證各種飼料充足的情況下，在飼養(yǎng)到三個(gè)月左右的時(shí)候就會(huì)生長(zhǎng)到六斤左右，這個(gè)狀態(tài)就可以順利出欄投放市場(chǎng)了。我去年的時(shí)候?qū)芏囵B(yǎng)鵝場(chǎng)進(jìn)行了走訪了解并且在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)二十只鵝進(jìn)行了孵化測(cè)試，基本上在第二十八天的時(shí)候就完成了整個(gè)孵化過(guò)程，并且成活率為百分之百，這還是沒(méi)有做防疫的前提下，而在三個(gè)月之后平均體重都達(dá)到了六斤。
所以從鵝的養(yǎng)殖成本來(lái)看是相對(duì)較低的，各類(lèi)常見(jiàn)疾病的爆發(fā)幾率也很低，這樣會(huì)讓養(yǎng)殖戶朋友的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降到最低。如果有條件的養(yǎng)殖戶朋友還可以通過(guò)自己種植一年生水草或者牧草來(lái)為鵝群提供青飼料幫助鵝群快速成長(zhǎng)。因此我認(rèn)為養(yǎng)鵝的成本是要比養(yǎng)鴨低的，當(dāng)然了這只是其中的一方面，不能從過(guò)于單一的角度去考慮。
2、鵝的市場(chǎng)價(jià)格
就我了解到的很多地區(qū)本地市場(chǎng)的銷(xiāo)售途徑都相對(duì)較窄，市場(chǎng)的需求量不大，除了鵝蛋能維持在五元上下以外，鵝肉產(chǎn)品一般也就在十元上下浮動(dòng)，因此我認(rèn)為鵝產(chǎn)品在有些市場(chǎng)上是不好出售的，這源于消費(fèi)者沒(méi)有食用鵝肉的習(xí)慣，這是一個(gè)養(yǎng)殖戶朋友要必須面對(duì)的問(wèn)題。
在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)不能很好消化的時(shí)候就會(huì)有外地的收購(gòu)商來(lái)洽談，但是目前來(lái)看外地收購(gòu)鵝產(chǎn)品都存在一定的壓價(jià)行為，這無(wú)疑是養(yǎng)殖戶朋友經(jīng)濟(jì)效益的損失。我建議養(yǎng)殖戶朋友可以進(jìn)行鵝類(lèi)產(chǎn)品的深加工并且依靠互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行拓展，這也是一個(gè)提高收益的方向。
三，養(yǎng)鴨
因?yàn)楹宛B(yǎng)鵝兩者雖然在項(xiàng)目上有些不同，但是也有很多相似之處，這里就養(yǎng)殖成本和經(jīng)濟(jì)效益就不再多說(shuō)了。大多數(shù)鴨類(lèi)都屬于雜食性的家禽，生長(zhǎng)速度同樣很快，在養(yǎng)殖到一個(gè)半月的時(shí)候體重一般會(huì)維持在三斤左右，這就可以順利出欄了。
但是和養(yǎng)鵝相比鴨子對(duì)水源的需求量更大，對(duì)疾病的抵抗力上不如鵝類(lèi)強(qiáng)，雖然養(yǎng)殖成本適中，不過(guò)市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)于鴨類(lèi)產(chǎn)品的需求量要遠(yuǎn)大于鵝類(lèi)，根據(jù)我對(duì)周邊市場(chǎng)的調(diào)查了解，鴨肉的收購(gòu)價(jià)格一般都在八元到九元之間，如果是綠色生態(tài)模式下喂養(yǎng)出來(lái)的高品質(zhì)鴨肉會(huì)更受到市場(chǎng)的青睞。
四，池塘養(yǎng)鴨技術(shù)
池塘養(yǎng)鴨技術(shù)
1、選擇合適水面
水面一般選用面積667平方米以上，水深1.5-2米以上的成魚(yú)池和二齡魚(yú)種池，選適合的河溝、小型湖泊、水庫(kù)也可。對(duì)沙土埂、土質(zhì)較松的池埂及新開(kāi)挖魚(yú)池上的鴨圈池埂應(yīng)修筑護(hù)坡。此外，一齡魚(yú)池一般不宜放鴨，還有稻田也不適合魚(yú)鴨混養(yǎng)。
2、選擇適宜方式
現(xiàn)階段實(shí)行魚(yú)鴨綜合經(jīng)營(yíng)主要有三種方式：一是放牧式。即鴨群散放于池塘或湖泊水面，傍晚趕回鴨棚。這種方式有利于大水面魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，也可節(jié)省一部分鴨飼料，但對(duì)魚(yú)增產(chǎn)效果不大。二是塘外養(yǎng)鴨。即在漁池附近建鴨棚，并設(shè)置水泥活動(dòng)場(chǎng)、活動(dòng)池，每天將活動(dòng)場(chǎng)的鴨糞、殘余飼料沖洗到漁池中。這種方式便于鴨群集中管理，但不能充分發(fā)揮魚(yú)鴨共生互利的長(zhǎng)處。三是魚(yú)鴨混養(yǎng)。即在漁池堤埂上建鴨棚，圍一部分池埂作活動(dòng)場(chǎng)，把鴨直接放養(yǎng)在漁池上。這種方式能較好地發(fā)揮魚(yú)鴨共生互利的生態(tài)效應(yīng)。農(nóng)戶因地制宜地選擇好適宜的經(jīng)營(yíng)方式，可發(fā)揮**的效益。
3、進(jìn)行合理搭配
漁池養(yǎng)鴨一般以每667平方米放鴨100-150只為宜。若放鴨200只以上，應(yīng)以養(yǎng)鰱、鳙、羅非魚(yú)或鯉、鯽等濾食性和雜食性魚(yú)類(lèi)為主，不宜以草、魴或青魚(yú)為主。此外，還要注意換水增氧。每667平方米魚(yú)池養(yǎng)鴨不宜超過(guò)250只，否則魚(yú)產(chǎn)量會(huì)明顯下降。以每只鴨年產(chǎn)糞40-50千克計(jì)，養(yǎng)鴨魚(yú)池比不養(yǎng)鴨的每667平方米要增加4800-7500千克肥料，有效培肥塘水，繁殖大量浮游生物，為鰱、鳙魚(yú)生長(zhǎng)提供充足的飼料。養(yǎng)鴨魚(yú)池可以鰱、鳙魚(yú)為主，每667平方米可投放魚(yú)種50-75千克，1000-1500尾。以養(yǎng)草、青魚(yú)為主，每6667平方米放魚(yú)種75-1500千克，1000-1500尾。飼養(yǎng)得法，667平方米，凈產(chǎn)魚(yú)可達(dá)400千克以上。
4、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
為便于鴨群集中管理，可用舊網(wǎng)片、紗窗布等材料圍一部分漁池作為鴨的活動(dòng)池，以每平方米水面養(yǎng)2-4只鴨為好，網(wǎng)片高度在水面上下各40-50厘米，以便魚(yú)兒自由進(jìn)出。每天早晚在池埂活動(dòng)場(chǎng)給鴨投飼，傍晚待鴨進(jìn)棚后，將場(chǎng)地鴨糞、殘食清掃入池。早晨趕鴨出棚，撿蛋后要將棚圈內(nèi)鴨糞清掃入池。夏季鴨群排糞量大，水質(zhì)過(guò)肥，要及進(jìn)加注新水，并減少施肥量。
五，池塘養(yǎng)鴨管理
1、池塘種萍
養(yǎng)鴨是充分利用水面的立體養(yǎng)殖方法，采用池塘種萍，把浮萍當(dāng)養(yǎng)鴨食料，讓鴨糞拉入塘內(nèi)供魚(yú)取食的食物鏈模式。
2、池塘選擇
池塘一般水面3～4畝，水深1～1.7米。條件適宜的河溝、湖泊也可。對(duì)沙土埂、土質(zhì)較松池埂及新開(kāi)挖池塘應(yīng)修筑護(hù)坡。種植浮萍的池塘應(yīng)避風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)較好，池塘堤埂要堅(jiān)實(shí)，不能漏水。
3、池塘消毒
4月初在浮萍放養(yǎng)前20天進(jìn)行池塘清理消毒，先把池塘水放干，將池堤拍緊，然后每畝撒施生石灰60～75公斤，也可帶水清塘，蓄水1米深左右，用100～150公斤生石灰水全池潑灑。
4、施肥培水與放萍
池塘清理后將池水灌至1～1.7米深，每畝施腐熟的人糞尿400～500公斤，以培肥水質(zhì)。池塘清理20天后，將萍種撒到池塘，每畝撒播浮萍15～20公斤。
5、飼養(yǎng)管理技術(shù)
池塘放浮萍后1周可長(zhǎng)滿塘面用竹欄進(jìn)行劃分，每畝塘面提供200只鴨子養(yǎng)1周，以每只鴨年產(chǎn)糞40千克～50千克，養(yǎng)鴨池塘每667平方米可增加4～5噸肥料，這些鴨糞除了供魚(yú)食用，更會(huì)進(jìn)浮萍生長(zhǎng)。需記吃完后撈出一部分浮萍作為種萍撒播。
6、日常管理技術(shù)
可用舊網(wǎng)片、紗窗布等材料圍一部分池塘作為鴨的活動(dòng)池便于鴨群的集中管理，1平方米水面養(yǎng)2～4只鴨為宜，網(wǎng)片高度為水面上下各40～50厘米，方便魚(yú)兒自由進(jìn)出覓食。早晨趕鴨出棚撿蛋后將鴨糞清掃入池。水質(zhì)管理是非常重要的一環(huán)，水質(zhì)過(guò)于肥沃會(huì)導(dǎo)致魚(yú)群缺氧，此時(shí)需要換水，另外停止施肥。
六，池塘養(yǎng)鴨優(yōu)勢(shì)
1、魚(yú)塘養(yǎng)鴨可為魚(yú)增氧。
魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)需要足夠的氧氣。鴨子好動(dòng)，在水面不斷浮游、梳洗、嬉戲，一方面能將空氣直接壓入水中，另一方面也可將上層飽和溶氧水?dāng)嚾胫邢聦?，有利于改善魚(yú)塘中、下層水中溶氧狀況。這樣，即可省去用活水或安裝增氧機(jī)的投入。
2、有利于改善魚(yú)塘內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。
魚(yú)塘由于長(zhǎng)期施肥、投餌和池魚(yú)的不斷排泄，容易形成塘底沉積物。這些沉積物大都是有機(jī)物質(zhì)，鴨子不斷攪動(dòng)塘水，可促進(jìn)這些有機(jī)物質(zhì)的分解，加速泥塘中有機(jī)碎屑和細(xì)菌聚凝物的擴(kuò)散。為魚(yú)類(lèi)提供更多的餌料。
3、鴨可以為魚(yú)類(lèi)提供上等餌料。
鴨糞中不僅有大量未被吸收的有機(jī)物，而且含有30%以上的粗蛋白，都是魚(yú)類(lèi)的上等餌料。即使不能為池魚(yú)直接食用的鴨糞，也可被細(xì)菌分解，釋放出無(wú)機(jī)鹽，成為浮游生物的營(yíng)養(yǎng)源，促進(jìn)浮游生物的繁殖，為鰱、鳙提供餌料。
4、有利于鴨寄生蟲(chóng)病的防治。
鴨是雜食性家禽，能及時(shí)攝食漂浮在魚(yú)塘中的病死魚(yú)和魚(yú)體病灶的脫落物，從而減少病原擴(kuò)散蔓延，鴨能吞食很多魚(yú)類(lèi)敵害，如水蜈蚣等;鴨還能清除因清塘不夠徹底而生長(zhǎng)的青苔、藻類(lèi);魚(yú)塘中有鴨群活動(dòng)，有害水鳥(niǎo)也不敢隨意在水面降落;鴨子游泳洗羽毛，使鴨體寄生蟲(chóng)和皮屑脫落于水中，為魚(yú)食用，又減少了鴨本身寄生蟲(chóng)的傳染。
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