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我國農(nóng)村牧草資源豐富，但野生牧草的質(zhì)量較差，且普遍低矮，不適合交割，農(nóng)戶很少采用全舍飼飼養(yǎng)，而多采用放牧加補飼的半舍飼方式。許多農(nóng)戶在炎熱天氣里，常把鵝群驅(qū)趕到田間、河溪旁放牧，有條件的地區(qū)還多把鵝舍建在池塘旁邊，實行魚鵝共養(yǎng)，每畝水面養(yǎng)鵝百只左右，鵝糞用作魚餌料，鵝嬉游水面增加水中含氧量，有利魚的生長。此種方式雖然肥育效果稍差，但肉質(zhì)較好，且魚鵝共養(yǎng)的模式增添了經(jīng)濟效益。

育肥前準備

肥育鵝應選擇育肥期短、飼養(yǎng)成本低、經(jīng)濟效益高的鵝種，要求鵝頭大、腳粗、絨毛有光澤，掙扎有力，善于覓食，健康無病。適于肥育的優(yōu)良鵝種有獅頭鵝、四川白鵝、皖西白鵝、淑浦鵝、萊茵鵝等為主的肉用型雜交仔鵝品種，這些鵝生長速度快，75~90日齡的鵝育肥體重達7 .5kg，成年公、母鵝體重均在10kg以上.最重達15 kg。選鵝后還要根據(jù)體型大小和采食能力合理分群，以縮小群體間的差異，達到一次性出欄。在肥育前，還要對鵝群進行一次徹底的驅(qū)蟲，可口服丙硫苯咪唑30mg/kg體重，或鹽酸左旋瞇噢 25mg/kg體重，以提高肥育期的飼料報酬和肥育效果。