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鵝是一種草食家禽，種草養(yǎng)鵝具有投資少、產出多、見效快的特點。適于飼養(yǎng)鵝的牧草品種主要有黑麥草、苦荬菜、菊苣、苜蓿等。根據(jù)牧草特性和鵝－般喜食禾本科牧草的特點，在秋播牧草時應以l年生黑麥草為主播品種，再適當搭配種植－些多年生的菊苣、苜蓿等。

1、黑麥草：

黑麥草屬l年或多年生草本植物，喜濕潤溫和氣候，不耐嚴寒和炎熱。夏季發(fā)育緩慢，生長不良，甚至死亡。多年生黑麥草在中國只作越年生牧草利用?；春右阅弦饲锊?，北方宜春播。春播者當年收割1一2次。秋播者翌年可刈割3一4次。施肥有利提高產量和改進品質。應選地勢平坦，土質肥沃，排灌方便的地方栽種。整地時應施足基肥。

2、紫花苜蓿：

一年四季均可播種，但以秋播為多?？购?、耐熱性能好，產量高，每年可刈割4一6次。紫花苜蓿耐旱、耐瘠、喜水肥、適應性廣（我國長江以北的絕大部分地區(qū)皆可種植）。最適于在土層深厚、富含鈣質的土壤上種植，沙土、粘土也可生長，不宜在地勢低洼易積水的地方種植。

3、菊苣：

菊苣適應性強，在我國大部分地方都可種植，可分為春播和秋播。南方秋播時間為9月上旬至lO月下旬，以早秋播種效果最好，一般在8月底播種，入冬前便可刈割l次，此后刈割頻率在20一30天/次，其利用期長達8個月，喜溫暖濕潤氣候，耐熱、耐寒、再生カ很強，較耐鹽堿，喜肥喜水。

4、高丹草：

高丹草抗旱性強、耐熱、較耐寒，在降水量適中或有灌溉條件的地區(qū)可獲得較高產量。北方l年可刈割3一4次，南方l年可刈割6一8次。適于青飼、青貯，也可直接放牧和調制干草。對土壤要求不嚴，無論沙壤土、微堿性粘土和輕度鹽堿地均可種植。

5、苦荬菜：

3一7月份均可種植，耐旱カ強，各類地質均可種植，有－定耐鹽堿能カ，但以排水良好、肥沃的中性或微堿性土壤上生長最好。耐陰，抗病蟲，可在果林行間種植。

6、俄羅斯飼料菜：

一般為春秋兩季定植，春、夏、秋三季可隨割隨長，適應性廣，l個生長季節(jié)北方可收割3一4次，南方可收割4一6次。俄羅斯飼料菜對土壤要求不嚴，除低洼地和重鹽堿地外，－般土壤均能生長，但以土層深厚肥沃的土壤為佳。