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雞對微量元素缺乏和過量都十分敏感，缺乏則發(fā)生各種微量元素營養(yǎng)性疾患；過量則會發(fā)生中毒乃至死亡。

配料時不規(guī)范使用微量元素，將致雞發(fā)生中毒乃至死亡，即使有時不死，也會產(chǎn)生毒性反應(yīng)，使雞的生產(chǎn)性能下降，同時，又增加了購買微量元素的開支，造成浪費。

鐵

產(chǎn)蛋雞維持正常的紅細(xì)胞壓積，其日糧中鐵的需要量為35～45×10-6，種雞維持最大受精率和孵化率的鐵需要量為55×10-6，4周齡內(nèi)的雛雞對鐵的需要量為80×10-6，故須適時進(jìn)行調(diào)整。

雞日糧中鐵過量時，會形成不溶性磷酸鹽，降低磷的吸收利用，發(fā)生軟骨癥，誘發(fā)骨折，產(chǎn)薄、軟殼蛋。不溶性磷酸鹽呈膠體懸液狀，可吸附維生素和其他礦物質(zhì)元素，從而妨礙它們的吸收利用，誘發(fā)相應(yīng)的缺乏癥。慢性鐵中毒表現(xiàn)為腹瀉，生長緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率低，而急性鐵中毒則會造成雞死亡。

銅

小雞和產(chǎn)蛋母雞，只要飼料中不含有過量的與銅代謝相拮抗的元素(如鐵、鋅、鉬等)，則含銅量在4～5×10-6是比較合適的。肉用仔雞日糧中銅的添加量達(dá)35×10-6，9周內(nèi)的生長率會提高。

100×10-6的銅產(chǎn)生的促生長效應(yīng)與有效抗生素所獲的效果相等，同時，可治療雞腸炎和各種類型的霉菌病。然而較長時間喂350×10-6以上的高銅飼料，會導(dǎo)致雞肝臟中銅含量明顯積累，產(chǎn)生銅中毒，嚴(yán)重地抑制生長甚至死亡。

鋅

雛雞和生長雞對鋅的正常需要量分別為40×10-6和30×10-6，母雞的需要量為40～60×10-6。雞對鋅的最低需要量為35×10-6。

雞日糧中鋅水平合適，對雞的生長發(fā)育有促進(jìn)作用，并能提高其食欲和消化機(jī)能。若超劑量添加，一方面造成浪費，另一方面對雞也會造成一定的毒性作用，不僅影響鈣的吸收，還會影響蛋白質(zhì)代謝，并導(dǎo)致銅的缺乏。

錳

日糧中50×10-6的錳足以滿足雞生長的需要。雞達(dá)到最佳生長狀態(tài)，最高產(chǎn)蛋率和最大程度降低滑(脫)腱癥率時則對錳的需要量約為100×10-6。喂小雞以錳含量為600×10-6的飼料，其生產(chǎn)性能降低，錳含量為4800×10-6時會阻礙雞的生長，并導(dǎo)致半數(shù)以上的雛雞死亡。

硒

飼喂合適量的硒鹽能提高母雞產(chǎn)蛋率、種蛋孵化率、雛雞育成率以及降低仔雞死亡率。雞對硒的需要量部分也取決于飼料中維生素E的含量。含有維生素E時，硒的需要量為0.18×10-6，停止補(bǔ)充維生素E后則為0.28×10-6。

硒的安全范圍很小，雞對硒缺乏和過量極為敏感，故沒有足夠的根據(jù)時，不必在雞飼料中補(bǔ)硒。當(dāng)硒超過0.5×10-6時，雞就會出現(xiàn)中毒，生長停滯，羽毛蓬亂，神經(jīng)過敏，性成熟延遲，采食量下降，產(chǎn)蛋率和孵化率都低下，發(fā)育中的胚胎畸形，不能破殼；重癥癱瘓、全身抽搐，出現(xiàn)角弓反張，頭頸向下彎曲和中毒死亡。

碘

雞對碘的需要量：生長雞為0.35×10-6，產(chǎn)蛋雞為0.3×10-6。

當(dāng)雞攝入過量的碘時，會影響甲狀腺對碘的利用而造成甲狀腺腫。當(dāng)?shù)膺_(dá)312×10-6時，母雞產(chǎn)蛋量顯著降低，孵化率降低且孵化時間延長，胚胎早期死亡。碘含量達(dá)5000×10-6時，會停止產(chǎn)蛋，并發(fā)生鼻炎、眼結(jié)膜發(fā)紅、氣管分泌物增加，落羽，食欲減退等，嚴(yán)重時導(dǎo)致雞死亡。