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何為大腸桿菌？

雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌所引起的一種傳染病。主要表現(xiàn)為急性敗血癥、心包炎、肝周炎、氣囊炎、輸卵管炎、腹膜炎、大腸桿菌肉芽腫和全眼球炎等癥狀。雞大腸桿菌病是危害養(yǎng)雞業(yè)的重要細(xì)菌性疾病，發(fā)病率達(dá)30～60%，病死率幾乎達(dá)90%。我國(guó)每年因大腸桿菌病死的雞3170多萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)損失3億多元。

病原和發(fā)病機(jī)理

病原是腸道菌科埃希菌屬的大腸埃希氏桿菌，簡(jiǎn)稱大腸桿菌。本病的血清型很多，國(guó)際上報(bào)道的致病性大腸桿菌的血清型有01、K1、02：Ki和O78：KO國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的有O5、O7、O14、O64、O68、O73、O74、O89、O103、O147等。

當(dāng)機(jī)體的抵抗力降低時(shí)，如過(guò)熱、過(guò)冷、密度過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)不良以及其他疾病因素（新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、巴氏桿菌病等），可使皮膚和黏膜的屏障機(jī)能降低，而致病性大腸桿菌的大量繁殖，從而引起拔病。病雞排出的細(xì)菌，經(jīng)糞便污染蛋殼感染雞胚造成胚胎死亡和雛雞發(fā)病。糞便污染環(huán)境，經(jīng)飲水、飼料、空氣傳染給健康雛雞。
大腸桿菌為何在雞生產(chǎn)中如此常見(jiàn)？如此頑固？

養(yǎng)殖戶盲目用藥、超劑量用藥、濫用抗菌藥物等。加上大腸桿菌極易產(chǎn)生耐藥性，使治療費(fèi)用不斷上升，給養(yǎng)禽業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

大腸桿菌侵害的部位不同，病理變化也不同，具體表現(xiàn)主要有下面幾種雞大腸桿菌病。

1、纖維素性心包炎型

表現(xiàn)為心包膜混濁，增厚，心包腔中有膿性分泌物，心包膜及心外膜上有纖維蛋白附著，呈白色，嚴(yán)重者心包膜與心外膜粘連。

2、肝周炎型

肝臟腫大，肝臟表面有一層黃白色的纖維蛋白附著．肝臟質(zhì)地變硬，表面有許多大小不一的壞死點(diǎn)，嚴(yán)重者肝臟滲出的纖維蛋白與胸壁、心臟、胃腸道粘連

3、氣囊炎型

多侵害胸氣囊，也能侵害腹氣囊。表現(xiàn)為氣囊混濁，氣囊壁增厚，氣囊內(nèi)有黏稠的黃色干酪樣分泌物。

4、肉芽腫型

侵害雛雞與成年雞，以心臟、腸系膜、胰臟、肝臟和腸管多發(fā)。

5、關(guān)節(jié)炎型

此型多見(jiàn)于肉仔雞，感染后慢性經(jīng)過(guò)的多見(jiàn)于跗關(guān)節(jié)和趾關(guān)節(jié)腫大，關(guān)節(jié)腔中有纖維蛋白滲出或有混濁的關(guān)節(jié)液，滑膜腫脹，增厚。

6、眼炎型

全眼球炎，發(fā)生于大腸桿菌敗血癥的后期，少數(shù)雞角膜發(fā)生渾濁，單側(cè)或雙側(cè)眼腫脹，有干酪樣滲出物，眼結(jié)膜潮紅，嚴(yán)重者失明

7、雞胚與幼雛早期死亡型

由于蛋殼被糞便沾污或產(chǎn)蛋母雞患有大腸桿菌性卵巢炎或輸卵管炎，致使雞胚卵黃囊被感染，故雞胚在孵出前，尤其是臨出殼時(shí)即告死亡。受感染的卵黃囊內(nèi)容物，從黃綠色黏稠物變?yōu)楦衫覙游铮蜃優(yōu)辄S棕色水樣物。除卵黃變化外，多數(shù)病雛還有臍炎，出殼4天以上的雛雞經(jīng)常伴發(fā)心包炎。被感染的雞胚或雛雞若不死亡，則常出現(xiàn)卵黃不吸收或生長(zhǎng)不良。

8、腦炎型

幼雛及產(chǎn)蛋雞多發(fā)。腦膜充血、出血，腦實(shí)質(zhì)水腫，腦膜易剝離，腦殼軟化。

9、輸卵管炎型

產(chǎn)蛋雞常發(fā)生慢性輸卵管炎，其特征是輸卵管高度擴(kuò)張，內(nèi)積異形蛋樣滲出物，表面不光滑，切面呈輪層狀，輸卵管黏膜充血、增厚。鏡檢上皮下有異染性細(xì)胞積聚，干酪樣團(tuán)塊中含有許多壞死的異染性細(xì)胞和細(xì)菌。

10、卵黃性腹膜炎型

大多數(shù)病禽往往突然死亡。剖開(kāi)腹腔，見(jiàn)腹腔中充滿淡黃色腥臭的液體，腹腔臟器的表面覆蓋一層淡黃色、凝固的纖維素性滲出物，腸系膜發(fā)炎，腸袢互相粘連，腸漿膜散在針頭大的點(diǎn)狀出血。